Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

100 dage til Nordisk Mejerikongres 2017

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Nedtællingen til Nordisk Mejerikongres 2017 er netop passeret de 100 dage. Et ambitiøst program af høj faglig kvalitet venter deltagerne til den 44. kongres, der finder sted på Axelborg i København fra d. 7.-9. juni, 2017. Åbningssessionen bliver forestået af CEO for Arla Foods amba, Peder Tuborgh, som vil kickstarte to dage med overskriften Adding Value. Kongressen består af nogle plenumsessioner, hvorefter deltagerne fordeler sig på fire parallelsessioner med følgende undertemaer: Improving Efficiency; Healthy Dairy Products; Green Solutions og All-time High Food Safety. Som et særligt indslag i den 44. kongres, præsenterer Ph.d.-studerende deres forskning inden for et af de fire undertemaer i såkaldte flash-talks af 10 minutters varighed.

Kongressen slutter af med en paneldebat, hvor særligt inviterede og højt placerede folk fra industrien perspektiverer stoffet i oplæg med tid til diskussion og inputs efterfølgende. Paneldeltagerne er Thomas Hahlin Ahlinder, Global salgsdirektør hos Dupont, Niels Petter Wright, CEO hos Elopak, Monica Gimre, Vicepræsident hos Tetra Pak Processing, Svend Aage Linde, CEO hos Eurofins, Åke Hantoft, Formand for Arla Foods og Karen Hækkerup, Adm. Direktør hos Landbrug & Fødevarer.

Alle oplægsholdere er blevet opfordret til at vinkle deres præsentationer ud fra et anvendelsesorienteret fokus, således at forskningen skaber bro til industrien. Det fulde program kan læses HER.

Det er muligt at tilmelde sig som early-bird frem til d. 15. marts med € 100 i rabat til en pris på € 895. For tilmelding klik HER

Tetra Pak acquires leading ma​​n​ufacturer of mozzarella cheese making e​quipment

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Tetra Pak has acquired Johnson Industries International, a company specialising in the design, development and manufacture of equipment and lines to produce mozzarella cheese. The ​company also manufactures a range of cheese cutting, shredding and brining equipment.

These additions broaden Tetra Pak’s wide-ranging cheese technology portfolio and strengthen its position as a leading global provider of cheese manufacturing solutions.

Based in Wisconsin, U.S., Johnson Industries International, is one of North America’s principal suppliers to the high-quality, high-volume segment of mozzarella cheese manufacturing.

Arlabönderna får dela på över en miljard kronor

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Bondeägda Arlas högsta beslutande organ, representantskapet, röstade vid sitt möte i Halmstad idagenhälligt ja till styrelsens förslag till disponering av koncernens resultat 2016. Det innebär att totalt 1174 miljoner SEK kommer att betalas ut till ägarna Arlabönderna den 10 mars.

På onsdagskvällen fattade Arlas representantskap beslut om disponeringen av årets resultat. Styrelsens förslag godkändes med 181 röster för förslaget och 2 emot.

Det innebär att:

  • den genomsnittliga efterlikviden är 9,36 öre per kilo
  • den genomsnittliga individuella konsolideringen är 2,56 öre per kilo
  • den genomsnittliga kollektiva konsolideringen per kilo är 5,05 öre per kilo

Arlas årsredovisning

Report:”World: Cheese – Market Report – Analysis And Forecast To 2025″

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

The global trade in cheese and curd amounted to 26,811 million USD in 2015, showing notable fluctuations over the period under review. A significant drop in 2009 was followed by recovery over the next two years, until exports slightly decreased again. Overall, there was an annual increase of +2.4% from 2007 to 2015.

According to estimates, Germany continued to dominate in the global supplies of cheese and curd. In 2015, Germany’s cheese and curd exports totaled 3,753 million USD, which accounted for a 14% share of global exports. Netherlands, France, Italy, and USA were the other key global suppliers of cheese and curd in 2015, with a 40% combined share of global exports.
USA (+17% per year) and Italy (+3.9% per year) were the fastest growing exporters from 2007 to 2015. 

The USA strengthened its position in the global export structure, growing its share from 2% in 2007 to 5% in 2015.
On the other hand, Germany (14%, based on value terms), the UK (7%), Italy (7%), France (6%), and USA (5%) were the leading destinations of cheese and curd imports in 2015. Imports to France grew at a quick pace of +3.8% per year from 2007 to 2015. By contrast, Italy slightly contracted its imports of cheese and curd over the same period. Every major importer saw a contraction in its share of imports over the period under review.

Read more

Valio launches artisan butter

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

The international launch of Valio’s world-class premium artisan butter for consumers is in full swing and the new products are on show at the Gulfood Exhibition in Dubai, February 2017. Valio has over 112 years of experience producing butter and promoting its export. At the moment, Valio is selling butter in nearly 30 countries.

Stabilt resultat i TINE

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Forbedringstiltak i industrien, styrket resultat i datterselskaper som Fjordland og Diplom-Is, samt verdivekst for hvitost og brunost, bidro til resultatutviklingen for TINE Gruppa i 2016.

Salgsinntekter for TINE Gruppa i 2016 var 22,1 milliarder kroner, en økning på 1,4 prosent sammenlignet med 2015. Driftsresultatet for 2016 ble 1 962 millioner kroner. Dette inkluderer en positiv engangseffekt på 245 millioner kroner, fra endring i uførepensjonen i fjerde kvartal 2016. Driftsresultatet uten den positive engangseffekten ble 1 716 millioner kroner, en vekst på 2,3 prosent fra 2015.

Årsrapporten

Elopak celebrates 60th Anniversary 

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Elopak (European Licensee of Pure-Pak®) was founded on 11th February 1957 by Johan Andresen Snr. who invested in the vision of Norwegian engineer Christian August Johansen to bring the Pure-Pak® carton license to Europe from the U.S. and to build Pure-Pak® filling machines.

Today Elopak has developed and expanded to more than 30 countries with over 40 office sites including eleven manufacturing plants and three Pure-Pak® associates, and operates in over 80 markets. During its growth over the last 60 years Elopak has revolutionized the functionality, convenience and shape of the Pure-Pak® carton alongside industry-leading developments in filling technology and systems.

Spar €100 på Nordisk Mejerikongres

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Der er åbent for Early Bird tilmelding til Nordisk Mejerikongres 2017, som finder sted den 7.-9. juni på Axelborg i København. Sidste frist for reduceret pris er d. 15. marts.
Det fulde program er nu ude og byder på indlæg af højt fagligt niveau og prominente oplægsholdere fra hele verden Den officielle kongresåbning er torsdag d. 8. juni, hvor Arlas topchef Peder Tuborgh byder velkommen. Ankomstdagen d. 7. juni byder bl.a. på virksomhedsbesøg på Chr. Hansens fabrik i Avedøre. Chr. Hansen er kongressens guldsponsor.
Programmet kan ses HER.
Og tilmelding kan ske HER.

Arla 2016: omsättning ner – vinsten upp

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Koncernens omsättning minskade med 6,8 procent till 9,57 miljarder EUR (jämfört med 10,26 miljarder EUR år 2015). Det är ett direkt resultat av lägre försäljningspriser på den globala marknaden till följd av de höga mjölkvolymerna i Europa under första halvåret 2016 samt ogynnsamma växelkurser.

Arlakoncernens resultat ökade under 2016 med 20,7 procent till 356 miljoner EUR, varav Arla Foods ambas vinstandel uppgår till 347 miljoner EUR, motsvarande 3,6 procent av koncernens omsättning.

Trots lägre total tillgång på mjölk under 2016 har Arla lyckats flytta mer än 340 miljoner kilo mjölk från trading till de mer lönsamma försäljningssektorerna dagligvaruhandel och Foodservice.

Arlas strategiska varumärken ökade samtliga under 2016 och levererade en högre volymdriven omsättningsökning, vilket definieras som omsättningsökning som förknippas med tillväxt i volymer från strategiska varumärkesprodukter samtidigt som priserna hålls konstanta:

-Arla® ökade 4,5 procent (jämfört med 2,5 procent under 2015)

-Lurpak® ökade 7,7 procent (6,1 procent under 2015)

-Castello® ökade 3,0 procent (0,1 procent under 2015)

-Puck® ökade 10,6 procent (9,9 procent under 2015)

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme