Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Nordisk Mejerikongres registrering udløber

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Om 10 dage udløber fristen for tilmelding til Nordisk Mejerikongres 2017. Der er allerede 230 tilmeldte til den traditionsrige kongres, der i år byder på et program af højt fagligt niveau og prominente oplægsholdere fra hele verden Den officielle kongresåbning er torsdag d. 8. juni, hvor Arlas topchef Peder Tuborgh byder velkommen.

Nordisk Mejerikongres finder sted den 7.-9. juni 2017 på Axelborg i København og ankomstdagen onsdag d. 7. juni byder på et sjældent og spændende virksomhedsbesøg på Chr. Hansens fabrik i Avedøre.

  • Program for virksomhedsbesøg kan ses HER.
  • Det fulde program kan ses HER.
  • For registrering HER.

Whey protein blog

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

An online knowledge-sharing platform designed to maximise the potential of whey protein and lactose has been set up by Arla Foods Ingredients.

The new Whey & Protein Blog – www.thewheyprotein.blog – will act as an impartial, non-commercial focal point where individuals, businesses and experts with an interest in whey protein and lactose can share information. In line with this spirit of neutrality, it will not be used as a medium for promoting brands or companies and their products.

Read more

Mjölkens dag 1 juni 2017

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Mjölkens dag är instiftad av FN för att hylla mjölkens betydelse för folkhälsa och välstånd. Den firas över hela världen varje år den 1 juni.

Hjärta mjölk delar ut 40 000 kronor till en person eller en verksamhet som gjort något bra för barnhälsa genom maten och presenterar resultaten från en helt ny undersökning om småbarnsföräldrar och mat. Emanuel Karlsten, journalist, berättar om hur sociala medier styr över vad vi äter. Sara Ask, barndietist och författare, pratar om barn och mat.

Läs mer

Low-fat flavored milk back into US school feeding program

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Over the weekend, House and Senate negotiators reached agreement on an omnibus appropriations bill, which would extend federal funding through September 30, and it includes a provision that would allow low-fat flavored milk back into school feeding programs. The bill also would delay federal work on sodium-reduction guidance and keep current sodium levels in school meals.

Read more

Nya ställdon passar överallt

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

AlfaLaval_stalldonAlfa Laval presenterar nya Alfa Laval Unique DV-ST UltraPure-ställdonet, som passar för hela sortimentet av standardmembranventiler. Detta förenklar lagerhållningen och gör att specifikationsprocessen blir snabb, enkel och trygg. Vilken process eller tillämpning det än handlar om kan man ha samma ställdon på lager för alla Alfa Laval Unique DV-ST UltraPure-membranventiler – oavsett om det gäller om gjutna ventiler, smidda ventiler eller blockventiler. Man kan till och med använda ställdonen för autoklaver.

Parmalat acquires American cheese and yogurt producers

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Parmalat announces that, on May 1, 2017, its LAG Holding Inc. subsidiary acquired two companies operating in the dairy sector in the United States of America.
 
With this transaction, the Parmalat Group acquires an important business active in the ethnic specialties segment in the United States, increasing its current portfolio of gourmet cheeses and entering the yogurt market.

Västerbottensost® Lagar Live med Niklas Ekstedt

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Den 4 maj kl 19.30 var det premiär för programmet Laga Live, en livesänd och interaktiv matshow i ett helt nytt format där tittaren själv är med och påverkar innehållet under sändning. Programmen kommer att ledas av Niklas Ekstedt och Lisa Lemke som till varje avsnitt kommer att bjuda in spännande gäster.

Programserien Laga Live består av totalt tolv avsnitt och börjar sändas tillsammans med Niklas Ekstedt på Västerbottensost Facebook torsdagen 4 maj kl 19.30 och pågår under sex veckor med paus för Kristi Himmelsfärd. Efter ett sommaruppehåll tar Lisa Lemke vid den 17 augusti kl 19.30.

För att ta del av sändningen följer man Västerbottensost på Facebook.

PSE, NIZO announce Centre of Excellence for food product & process modelling

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

The Advanced Process Modelling company, and NIZO, the world’s leading food & nutrition contract research organisation, announce the formation of the Centre of Excellence (CoE) for Food Product and Process Modelling.

The CoE will provide a single point service that combines mechanistic product and process modelling tools with industry-leading food characterisation techniques and semi-industrial scale pilot facilities, by integrating NIZO’s expertise, pilot facilities and experience in food characterisation and modelling with PSE’s gPROMS modelling platform and unit operation model libraries.

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme