Norrmejerier: ’Et langt fra tilfredsstillende resultat’

Svenske Norrmejerier opsummerer 2019 med et nulresultat, hvilket ifølge vd Anders Fredriksson er, ’et langt fra tilfredsstillende resultat’.

Norrmejerier har offentliggjort sit årsregnskab for 2019. Resultatet efter finansielle poster viser minus 260.000 SEK, hvilket betegnes som et nulresultat. Salget var dog næsten 119 mio. SEK højere end sidste år, og mælkevejningen sluttede på niveau med 2018.

På trods af en god afslutning på året nåede mejeriet ikke sine mål for 2019. Omsætningen steg, men omkostningerne var højere end forventet. Årets første halvdel bød på produktionsproblemer på grund af forældet udstyr og problemer i pulveranlægget. Dette, i sammenhæng med at forbruget af mælk og fløde faldt, var de største årsager til tabet.

I løbet af året er betalingen pr. kg indvejet mælk (inklusiv økologisk) faldet, og den gennemsnitlige mælkepris i 2019 var 13 øre lavere end gennemsnittet for 2018.

– Vi er ikke tilfredse, siger Ulla Bergström, formand for Norrmejerier. Det faktum, at vi i løbet af året blev tvunget til at reducere betalingen for mælk, stemmer ikke overens med vores ambitioner. Nu er vi i gang med nye partnerskaber, en ny forretningsstrategi og fuldt fokus på at sikre, at vi som ejere får afkast for vores investeringer i foreningen, og at betalingen kan øges.

I efteråret 2019 besluttede Norrmejeriers bestyrelse en ny forretningsstrategi, bestående af fire elementer: Klarere prioritering af sortiment og mærker ud fra et lønsomhedsprincip. Fortsat vækstfokus på Västerbotten-ost. Øget fokus på produktivitet. Øget fokus på bæredygtighed.

Læs mere HER

Test for salmonella i tankvognsmælk viser regional variation

I efteråret 2019 har Statens veterinärmedicin anstalt (SVA) gennemført en landsdækkende, anonym screening af tankvognsmælk for at teste den for antistoffer mod salmonella. Forekomsten er generel lav, men med regionale forskelle.

Mælkeprøver fra alle landets malkekobesætninger er blevet undersøgt, og det er anden gang, at der er foretaget en så omfattende undersøgelse i Sverige, skriver Jordbruksverket i en pressemeddelelse. Sidste gang var 2013. Resultaterne for 2019 viser, at salmonellaforekomsten generelt er lav blandt landets malkebesætninger. Antistoffer mod salmonella blev kun påvist i fire procent af prøverne. Forekomsten varierer imidlertid mellem nul og 24 % i forskellige regioner. Den højeste forekomst af salmonella-positive besætninger blev fundet på Öland og Gotland. Her er tale om to forskellige typer salmonella. Særligt resultatet på Gotland er overraskende i forhold til den forrige undersøgelse. Derfor vil der komme en opfølgende test på Gotland i foråret.

Myndighederne vil ikke foretage stikprøver med for at identificere enkeltbesætninger som følge af tankmælksresultaterne.

– Tankmælksundersøgelser skal give et samlet billede af salmonellasituationen i landet og til at opfange eventuelle regionale ændringer. Det giver os mulighed for at lede rådgivningsindsatsen, hvor der er størst behov for dem, siger Märta North, der er chef for infektionsbeskyttelse i Jordbruksverket.

Salmonella bekæmpes primært af hensyn til folkesundheden. De fleste mennesker smittet med salmonella er smittet i udlandet, og stikprøver i kontrolprogrammet viser, at svenskproducerede fødevarer i princippet er fri for salmonella.

Læs mere HER

Norrmejerier og Fontana vil samarbejde om udvikling af Grilloumi®

Norrmejerier og den svenske familievirksomhed Fontana Food med cypriotiske rødder indleder samarbejde om Fontanas grillost Grilloumi®.
Samarbejdet betyder, at Fontana fra efteråret 2020 vil investere kraftigt i sit eget brand, Grilloumi®, der er en serie af grilloste, som nu får følgeskab af en svensk variant, der udelukkende er baseret på mælk fra norrland, fremstillet af Norrmejerier i tæt samarbejde med Fontana.
– Vi ser store muligheder for at kunne imødekomme forbrugernes ønske om en svensk madost og samtidig styrke den norrlandske mælkeproduktion, siger Anders Fredriksson, administrerende direktør i Norrmejerier i en pressemeddelelse.
– Vi er virkelig begejstrede for dette samarbejde med Fontana Food, en solid familievirksomhed, der deler vores værdier om at lave gode produkter med høj kvalitet, tilføjer han.
Fontana Food er grundlagt af Frixos Papadopoulos i 1978 – et par år efter han kom til Sverige fra Cypern. Hans søn Loizos Papadopoulos, der i dag er Vd, udtaler:
– Vi er og vil altid være stolte af vores cypriotiske rødder og vores nationale ost, Halloumi. Men med denne spændende lancering og vores gode samarbejde med Norrmejerier vil vi kunne opfylde alle markedets behov og fortsætte med at levere det, som vores forbrugere og kunder beder om.
Læs mere HER

Early bird until March 15

Nordic Dairy Congress is 27.-29. May focusing upon a relevant selection of the UN Sustainable Development Goals and can offer presentations from highly relevant researchers and strong business profiles from Arla Foods and other dairy companies. Until 15. March you can registrate with an Early Bird Reduction.

Malmö is 27.-29. May host of The Nordic Dairy Congress 2020 and the 100-years anniversary of the Nordic Dairy Congresses.  “Dairy opportunities of tomorrow” is the theme, and the common thread throughout the programme is a relevant selection of the UN Sustainable Development Goals.

With more than forty prominent speakers the programme will guarantee a lot of learnings and take-aways from the two and a half days of conference. Among the speakers you can hear several leading researchers and top executives from more dairy companies, among these Arla Foods and Norrmejerier. Christian Hansen is also represented at a high level with CEO Mauricio Graber talking about natural solutions to different types of food.

The programme also invites to half a day visit at Tetra Pak’s impressive site in Lund, which is the companysbiggest business unit with 3500 employees working with processing,- service- and packaging solutions.

Registration is already running and the programme committee expects up to 300 participants. The congress is held in Malmö with galla dinner in the old and beautiful town hall, Knutssalen, where the mayor of Malmö will be host.

If you registrate at latest 15. March, the price is EUR 715, rising to 795 EUR (ex VAT).

Registration, programme  etc. at www.nordicdairycongress.com

 

Dalsspira Mejeri vil rejse ny kapital til grillost

Dalsspira Mejeri gennemfører en nyemmission på aktiemarkedet, der skal skaffe 4,6 mio. SEK til udvikling af mejeriets salgssucceser – grillost og mælk i to-litersdunke.

Baggrunden for nyemmissionen er et ønske om at satse yderlige på grillost, der er den helt store trend i butikkerne i tiden. Dalsspira Grillost har været en del af sortimentet hos Ica siden efteråret 2019. Og siden uge 8 i år har man også kunnet finde osten i alle Hemköp- og Tempobutikker i landet. Herudover kan osten fås som ekstrasortiment i alle landets Willys butikker.

På grund af trenden og den salgssucces Dalsspira har oplevet, er forventningerne til salget af grillost høje for 2020. Da mejeriet i løbet af forår og sommer vil være en af de få udbydere af svensk grillost på markedet, har bestyrelsen besluttet at investere i øget kapacitet og en markant mere effektiv produktionsproces, lyder det i en pressemeddelelse fra mejeriet.

Dalsspira Mejeri har i 2019 øget sit salg med ca. 18 procent. Det skyldes blandt andet lanceringen af to-liters dunke med komælk. For at rationalisere produktionen og styrke salget har bestyrelsen også besluttet at investere i en ny pakke- og påfyldningslinje.

Læs mere HER

Arlas eksport af laktosefri mælk til UK fordobler Sveriges mejerieksport til UK

Arla er begyndt at eksportere laktosefrie produkter fra mejeriet i Jönköping til UK for at imødekomme den voksende efterspørgsel i Storbritannien.

Eksportaftalen til UK omfatter 30 millioner liter mælk om året til en værdi af cirka 250 millioner kroner. Det betyder mere end en fordobling af den samlede svenske mælkeeksport til UK, skriver Arla i en pressemeddelelse. Sveriges samlede mejerieksport (herunder æg) til UK var nemlig ’kun’ 102 millioner kroner i 2018, oplyser Jordbruksverket.

– Markedet for mejeriprodukter bliver mere og mere specialiseret og efterspørgslen efter for eksempel laktosefrie produkter vokser rundt om i Europa. Derfor er der behov for investeringer, og jeg er naturligvis glad for, at vi er i stand til at foretage disse investeringer på vores mejerier i Sverige. Det sikrer afsætningen for vores Arla-landmænds mælk, siger Patrik Hansson-chef Arla Sverige.

Arla har investeret 80 millioner kroner i mejeriet i Jönköping, blandt andet for at eksportere laktosefri produkter til Storbritannien. Nu er produktionen startet, og de første forsendelser er leveret.

– Vi vil producere omkring 100.000 liter laktosefri mælk om dagen, seks dage om ugen. Mælken vil have en lidt længere holdbarhed og være pakket i emballage til det britiske marked, siger Helena Södervall Arlas mejerichef i Jönköping

Læs mere HER

Arla er stolte over 2019-regnskabet

Arla aflagde onsdag regnskab for 2019, som udvikler sig positivt med stigende salg af brandede produkter. Samtidigt har medarbejderne vænnet sig til effektiviseringsprogrammet Calcium, som har givet effektiviseringer for EUR 224 mio.

Arla indkaldte onsdag d. 19. februar til pressekonference i anledning af årsregnskabet for 2019. Administrerende direktør Peder Tuborgh (tv.) var flankeret af formand Jan Toft Nørgaard og CFO Natalie Night. Og det var et både stolt og tilfreds trekløver. Koncernens samlede omsætning steg til 10,5 milliarder EUR (sammenlignet med 10,4 milliarder EUR i 2018 og 10,3 milliarder EUR i 2017). Arla-indtjeningen – som måler den værdi, Arla skaber per kg ejermælk – fortsatte sin opadgående trend i 2019 til 36,6 eurocent i gennemsnit, mod 36,4 eurocent i 2018.  Salget af brandede produkter steg med 5,1 procent mod 3,1 procent i 2018, primært på grund af Arla® brandet, som voksede til 3.033 millioner EUR mod 2.875 millioner EUR i 2018. Dette er bl.a drevet af en række vellykkede lanceringer af laktosefri og økologiske produkter, lanceringen af nye flexitar produkter samt den fortsatte hurtige vækst af Skyr på de europæiske kernemarkeder.

I den efterfølgende spørgerunde udtalte Peder Tuborgh på den baggrund, at afregningspriserne ville få et hak op af meget snart. Og han var også fortrøstningsfuld i forhold til sammenligning med de store europæiske konkurrenter i den såkaldte peer-group, når de endelige regnskaber ligger klar i løbet af juni måned.

Calcium leverer resultater

Udover en stærk indtjening af brandede produkter på de vigtigste nøglemarkeder, mente Peder Tuborgh også, at koncernen var blevet trimmet og dermed mere konkurrencedygtig.

Arlas transformations- og effektivitetsprogram Calcium overgik således forventningerne med besparelser på 110 millioner EUR og en samlet besparelse på 224 millioner EUR siden lanceringen i 2018. Det betyder, at Arla er godt halvvejs mod det endelige mål for vedvarende besparelser i 2021 på over 400 millioner EUR.

– I 2019 var vi i stand til at sikre vækst og forbedre kvaliteten af vores forretning betydeligt og samtidig fortsætte med at effektivisere mere end forventet. Dette har været en afgørende forudsætning for flere af vores store investeringer i bl.a. Nr. Vium og det kommende tørreanlæg på Pronsfeldt i Tyskland, sagde Peder Tuborgh. Han erkendte, at programmet undervejs har gjort ondt med frustrationer blandt medarbejderne og dalende arbejdsglæde i de såkaldte barometer-undersøgelser, men disse tilfredshedsundersøgelser er i 2019 stort set tilbage på niveauet før calcium.

Læs Arlas svenske pressemeddelelse HER

2019: Mindre mælk og flere slagtninger

Antallet af malkekøer i Sverige faldt med 11.700 køer i 2019 sammenlignet med året før. Det svarer til 4 procent. Samtidig steg slagtningen af ​​kvæg med 2.800 tons svarende til en stigning på 2 procent. Det viser nye tal fra Jordbruksverket.

Selvom ydelsen per malkeko er steget, kunne det ikke opveje, at færre køer førte til en lavere mælkeproduktion i Sverige i 2019.  Mejerierne indvejede således 2.704.000 ton mælk i 2019 sammenlignet med 2.760.000 ton i 2018. Dette et fald på 2 procent.

Af den samlede mængde mælk var 464.000 tons — svarende til 17 procent — økologisk mælk. I 2018 var den tilsvarende mængde økomælk 465.000 ton.

Den indvejede mælk blev brugt til at producere 733.000 ton konsummælk og 224.000 ton syrnede produkter. Produktionen af ​​konsummælk, fløde, ost og mælkepulver faldt sammenlignet med året før. Samtidig steg produktionen af ​​smør med 5 procent.

Læs mere om Jordbruksverkets statistik HER

Skånemejeriers emballage bliver kulstofneutral

Emballagen til Skånemejeriers økosortiment Hjordnära er kommet i nyt et klimavenligt materiale og et helt nyt design.

– Hjordnära er vores økologiske udvalg af gode og naturlige produkter. Det er vigtigt for os, at hele produktet er godt for miljøet, og at emballagen er så naturlig som muligt, siger Cecilia Lindwall, marketingchef hos Skånemejerier i en pressemeddelelse.

Hjordnäras nye, brune papemballage vil bære symbolet ”certificeret kulstofneutral”, der garanterer, at emballagen er kulstofneutral.

Produktionen af ​​den nye brune emballage skaber mindre kuldioxid, hovedsageligt fordi produktionen af ​​dem kræver færre kemikalier, men også fordi pakkerne vejer mindre. Sammenlignet med Hjordnäras emballage fra 2016 er reduktionen op til 40 procent. Emissioner, som ikke kan undgås af klima, opvejes af, at Skånemejerier understøtter to miljøfremmende projekter i samarbejde med emballageleverandøren.

Herdnärnas nye emballage er et led i Skånemejeriers mål om at have 100 pct. genanvendelig emballage i 2022 og 100 pct. vedvarende emballage i 2030.

Hele Hjordnärna-serien får også et nyt design i løbet af året. Læs mere HER

Forskning: Hvad sker der når ko og kalv bliver sammen?

Sensorer på køer og kalve er afgørende for dataindsamlingen i treårigt forskningsprojekt på SLU.

 

Både blandt mælkeproducenter og forbrugere er der interesse for, at kalvene bliver hos køerne i den periode, hvor de drikker mælk. Et tre-årigt forskningsprojekt om emnet er i gang i SLUs malkebesætning på Lövsta Lantbruksforskning uden for Uppsala.

Kan man lade kalven blive hos koen i et system med automatisk malkning? Hvordan påvirker det mælkemængden og kalvens vækst, sundhed og fertilitet? Det er nogle af de mange spørgsmål, forskerne søger svar på. Et vigtigt redskab er brugen af sensorer til automatisk indsamling af data.

I den første fase af projektet, 2019-2020, er køer og kalve udstyret med aktivitetsmålere, der registrerer antallet af skridt samt stående / liggende perioder. Målerne er fastgjort til et bagben og tjekkes for data en gang om ugen. Derudover bruges et sensorsystem, der er sat fast til halskæden eller til det ene øre på dyrene. Sensorerne transmitterer kontinuerligt data via WiFi og gør det muligt at overvåge fx drøvtygningstid og støjfølsomhed.

Data fra de forskellige sensorer vil blive brugt til at undersøge aktivitet, hvile, foderindtagelse, kønsmodenhed og amning.

Læs mere om projektet HER