Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Kategori: 2017

Gefleortens + Arla =Sant

Gefleortens Mejeriförening har beslutat att gå samman med Arla. Allt hårdare konkurrens och ändrade köpmönster är två av orsakerna bakom sammanslagningsplanerna, skriver Gefle Dagblad.

Med produkter som mjölk, grädde, fil och yoghurt har föreningen försökt att stå sig i konkurrensen mot de stora aktörerna. Men i takt med att köpmönstren förändras bedömer mejeriföreningen att det kommer bli allt svårare att driva verksamheten vidare i sin nuvarande form.

Läs mer

Alfa Laval creates a Food & Water competence centre outside of Copenhagen

Alfa Laval  announces that the company will transform its existing site in Søborg, northwest of Copenhagen, Denmark, to a Food & Water competence centre, to secure long-term competitiveness.

Alfa Laval’s site in Søborg will over the coming one and half years, shift focus from manufacturing to sales, research & development and engineering & supply. A new testing facility will also be established.

The shift away from manufacturing means that Alfa Laval, by the end of 2017 will have moved the production of its ballast water treatment system – Alfa Laval PureBallast – to the existing facility in Aalborg, Denmark. The production of decanters will move to Alfa Laval’s existing facility in Krakow, Poland – a transfer that is expected to be completed during the fourth quarter 2018. The changes are estimated to affect about 100 employees in Søborg and Alfa Laval will do its utmost to minimize the negative consequences.

Bravo lanserar Bravo Smoothie

Bravo_smoothieBravo Smoothie kommer i en literstor förpackning i de två smakerna Mango/Passionsfrukt och Hallon/Jordgubb/Blåbär. Smoothien innehåller 100 procent frukt, har inget tillsatt socker och inga tillsatser.

En förpackningsinnovation är de små fönstren på sidan som lätt gör det möjligt att se hur mycket smoothie som finns kvar i paketet.

Bravo Smoothie lanseras i vecka 20.

Fjällkon hotad

Fjällkon är en hotad lantras. Trots att dess mjölk lämpar sig väl för ostproduktion minskar antalet mjölkande besättningar.

Fjällkon mjölkar mindre än en vanlig mjölkko och det har bidragit till att antalet besättningar med fjällkor har halverats de senaste tio åren.

Läs mer

Arlas innovationscenter invigt

Arla_InnovationscenterArla invigde den 16 maj ett toppmodernt globalt innovationscenter i Århus, Danmark, där trender, tekniker och produkter kommer att skapas tillsammans med kockar, forskare, konsumenter och kunder.

Fakta om Arlas innovationscenter:

  • Funktioner i byggnaden: Byggnaden består av ett litet och kompakt pilotmejeri, en mängd olika laboratorier, Consumer House, Customer Collaboration Lab och moderna kontor som är utformade för att främja kreativitet och tvärfunktionella projekt.
  • Hållbarhet: Arla Innovation Center är designat som en koldioxidneutral byggnad, förutom bearbetningsområdena. Byggnaden uppfyller även kraven för lågenergibyggnad i klass 2020 i den danska bygglagstiftningen. Dessutom har vattenbesparande utrustning installerats överallt, och byggnaden har totalt 525 m2 solceller på taket för produktion av förnybar energi.
  • Agro Food Park: Agro Food Park, i Skejbydistriktet utanför Århus, Danmark, är ett snabbväxande innovationsekosystem för den internationella lantbruks- och livsmedelsindustrin. För närvarande finns där 75 företag och institutioner, till exempel Food Universe, Food Observatory, Business Incubator, Foodture lab (gastronomiskt labb) och Institut for Fødevarer vid Aarhus Universitet, som totalt sysselsätter mer än 900 anställda. Agro Food Park erbjuder en unik möjlighet för samarbete och samverkan mellan företag, entreprenörer, institutioner och investerare – perfekta förhållanden för tillväxt.

Open Letter Call for EU-wide nutrient profiles for nutrition and health claims

The letter is signed by The European Consumer Organization (BEUC), Danone, European Heart Network (EHN), European Public Health Alliance (EPHA), Nestlé, PepsiCo, The Coca-Cola Company and Unilever.

“The undersigned civil society and private sector organisations want to express their support for the urgent adoption of EU-wide nutrient profiles for nutrition and health claims. In the fight against obesity, the EU needs to take action where it has the competences”, the letter says.

Read more

Study: Yogurt Bolsters Bone Health in Irish Adults

A new study out of Trinity College in Dublin, Ireland has found positive correlation between yogurt consumption and bone health.

Considered the largest observational study of dairy intake and bone and health to date. The study focused on older adults in Ireland. The researchers found that higher hip bone density and a significantly reduced risk of osteoporosis in older populations was associated with an increased yogurt consumption after taking into account traditional risk factors.

Read more

U.S. Dairy launches unprecedented campaign to remind Americans of all that is good about dairy

In a multiyear effort to reintroduce America to dairy, the Innovation Center for U.S. Dairy – in partnership with America’s Dairy Farm Families and Importers – is launching “Undeniably Dairy™,” the first category campaign of its kind.

“Through the Innovation Center for U.S. Dairy, the dairy community has worked together to establish common ground on our top priorities and values, from responsible production and sustainable nutrition to economic value,” says Barbara O’Brien, president of the Innovation Center for U.S. Dairy. “We feel that now is the absolute right time to come together with one voice to share the community’s story – to celebrate the delicious, nutritious foods in the dairy aisle and the people who bring them to your table.”

Read more

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme