Hoppa till innehåll

Mer än bara Mjölk!

Mer än bara Mjölk!
  • Aktuellt
  • Basfakta
    • Bakgrund
    • Styrelse
    • Adresser
    • Protokoll
    • Stadgar
  • Möten
    • Kommande möte
    • Årsmötet 2020 – digitalt
    • Årsmötet 2019 – rapport
    • Litet mejeri med mycket drivkraft
    • Studiebesök i Jämtland 2018
    • Årsmötet 2018 – rapport
    • Arkiv
  • Verksamhet
    • Mentorskap
    • Pris för bästa examensarbete
    • Stipendier
    • Rapporter
    • Nordiskt samarbete
    • Kongressen 2022
    • Kongressen 2017
  • Omvärlden

yogurt

Müller removes sugar with new yogurt culture

9 november, 2018 av mejeriadmin

Following a rigorous research and development process which involved access to more than 13,000 strains, Müller discovered that the combination of two specific yogurt strains, (selected and combined specific strains … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-11 Etiketter muller, sugar, yoghurt, yogurt

California Peak Yogurt adds lots of fat to yogurt

12 oktober, 2018 av mejeriadmin

With 17% milkfat, Peak Yogurt is the first and only US true Triple Cream Yogurt. Peak Yogurt thinks milkfat is the best part of dairy, with all its silky deliciousness … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-10 Etiketter fat, yoghurt, yogurt

Arla UK expands new Fibre yogurt range with addition of plain format

25 maj, 2018 av mejeriadmin

Following the launch of Arla Fibre earlier this year, Arla Foods is to expand the range with the addition of a new plain variant. Introduced in response to UK government … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-05 Etiketter Arla, fiber, uk, yogurt

New deep-freeze warehouse in Niebüll Germany part of expansion plan for European cultures plants

23 mars, 2018 av mejeriadmin

On March 12, the official ground-breaking ceremony for a new deep-freeze warehouse took place at the site of the DuPont Nutrition & Health (Danisco Deutschland GmbH) in Niebüll, Germany. The … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-03 Etiketter culture, danisco, Dupont, yoghurt, yogurt

Research: Yogurt may reduce cardiovascular disease risk

23 februari, 2018 av mejeriadmin

New research by Justin Buendia presented in the American Journal of Hypertension links higher yogurt intake to reduced risk of cardiovascular disease among hypertensive men and women. Researchers referenced higher … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-02 Etiketter hypertension, research, yogurt

Lactalis Acquires Siggi’s Icelandic Yogurt

12 januari, 2018 av mejeriadmin

French dairy firm Lactalis said on Friday it had agreed to buy siggi‘s, the U.S.-based maker of Icelandic style skyr yogurts, for an undisclosed price. Lactalis said the deal “further … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-01 Etiketter Lactalis, siggis, skyr, yogurt

Yogurt good for mental health

20 oktober, 2017 av mejeriadmin

Recent evidence has revealed that good nutrition is essential for mental health and that a number of mental health conditions such as depression and anxiety could actually be influenced and … Läs mer

Kategorier 2017 Etiketter health, mental, yogurt

Greece seeks protection of yogurt

11 augusti, 2017 av Ulf Borgström

The Greek ministry of agriculture will push for a geographical protection for “Greek yogurt” considering the rising consumer demand as well as the recent dispute with Prague. The product name … Läs mer

Kategorier 2017 Etiketter greek, protection, yogurt

Research: Consumption of Dairy Yogurt Containing Lactobacillus Improves Immune Function

23 juni, 2017 av Ulf Borgström

Consumption of dairy yogurt containing Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, Bifidobacterium animalis ssp. lactis and heat-treated Lactobacillus plantarum improves immune function including natural killer cell activity, says report by Lee A … Läs mer

Kategorier 2017 Etiketter immune, improves, lactobacillus, yogurt

Study: Yogurt Bolsters Bone Health in Irish Adults

14 oktober, 201819 maj, 2017 av mejeriadmin

A new study out of Trinity College in Dublin, Ireland has found positive correlation between yogurt consumption and bone health. Considered the largest observational study of dairy intake and bone … Läs mer

Kategorier 2017 Etiketter bone, osteoporosis, trinity, yogurt
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Sida1 Sida2 Nästa →

Nytt från Mejeriteknologi i Lund

”Nu är det dags att söka till höstens kurs i Mejeriprocesser som ges på Lunds universitet. Kursen kommer att ges mellan den 12 – 30 september 2022, med sista anmälningsdag 1 juni.

Utbildning inom mejeriområdet sker vid Lunds universitet i samverkan med Arla Foods, Skånemejerier, Norrmejerier, Falköpings Mejeri och Tetra Pak. Syftet är att ge deltagarna en fördjupning på högskolenivå inom mejeriteknologi och mejeriprocesser. Målgruppen är personer verksamma inom mejerisektorn och närliggande verksamheter samt blivande civilingenjörer vid Lunds universitet. Utbildningen är uppdelad på två kurser: Mejeriteknologi samt Mejeriprocesser. Kursansvariga är Marie Paulsson (marie.paulsson@food.lth.se) och Maria Glantz (maria.glantz@food.lth.se).

Välkomna att söka!

Läs mer och ansök: http://www.food.lth.se/utbildning/kurser/uppdragsutbildning/ ”

Nordisk Mejeri Kongress 2022

Programmet för Nordisk Mejeri Kongress 2022 (Nordic Dairy Congress 2022) är klart och det går att anmäla sig nu. Temat “Dairy opportunities of tomorrow”och ett urval av FN:s Sustainable Development Goals präglar kongressen som kommer att äga rum den 18-20 Maj 2022 på Malmö Live kongresscentrum. Du hämtar programmet (pdf) HÄR och besöker kongressens hemsida HÄR.

English newsletter

Maelkeritidende is now launching a new English newsletter, Dairy Nordic. This is a selection of Nordic and international dairy news from our news media. Distribution is every Monday morning.
Dairy Nordic and the articles will be in a special section of our webpage HERE
Mælkeritidende allocates 5 gift certificates of 40 EUR for Interflora (flowers, chocolate or wine) among the first 200 subscribers. Please forward this e-mail, if you know anyone, who might be interested in a subscription.
Click at the banner for subscription or click HERE

Nordiska mejerimedier

  • Aktuellt från LRF Mjölk
  • Nyheter Mælkeritidende
  • Nyheter från Tine i Norge
  • Elektronisk udgave af branchebladet ’mejeri’

Kontakt

Platsannonser
Vill du sätta in en platsannons på vår hemsida - ring webmaster på 07025-150642 eller skicka ett mail till webmaster.

Abonnera på nyheter
Som medlem abonnerar du på föreningens nyhetsmail som publiceras varje fredag. Om du inte vill ha denna avisering skicka ett mail till webmaster med uppgift om namn och mailadress.

Branschnyheter
Har du något att berätta, sänd ett mail till webmaster

© 2022 Mer än bara Mjölk! • Byggt med GeneratePress