Mer än bara mjölk!
Foreningen Sveriges Gårdsmejerister har fået varemærkebeskyttelse til en svensk ost, der minder om den cypriotiske ost halloumi. Ostens meget faste konsistens gør den velegnet til grill eller stegning. Det nye … Läs mer
I dag går ungefär hälften av de totalt två miljoner kilo mjölk som gårdens 230 kor levererar årligen rakt in i mejeriet. Där pastöriseras den och förpackas för vidare leverans … Läs mer
Furumossens gårdsmejeri i Sibirien började leverera mjölk i höstas. I dagarna såldes de första gräddlitrarna och planerna stoppar inte där. Framöver kan det bli både yoghurt, smör och kanske ost. … Läs mer
Det unga lantbrukarparet Karin Hamberg och Dwayne Patrick med just nu 21 mjölkkor i ladugården några kilometer från Ullånger satsar på eget mejeri, skriver P4 Västerbotten på hemsidan. Gården ligger … Läs mer
Andreas och Maria Holmstedt har arrenderat Sverkesta gård utanför Frövi sedan 2014. De har i år satsat på att förädla en del av sin mjölk i ett eget mejeri på … Läs mer
På gården Esbjörntorp precis utanför Värsås har Kalle Svartvik med familj cirka 230 mjölkkor. Tidigare har all mjölk sålts till Arla men nu ska man också starta ett eget mejeri … Läs mer
Mjölk på flaska – precis som förr. Det kan man snart köpa i en automat på en gård strax utanför Skövde. Anledningen stavas mjölkkris, skriver sla.se på webben. Det hela … Läs mer
MurboAnnas ost bygger ett nytt gårdsmejeri. Det ska stå klart hösten 2017. För Anna Reyier blir det nya möjligheter att tillverka de ostar hon vill, skriver Dalademokraten på sin webb. … Läs mer
Strax utanför Skövde ligger Sörgården Öhm där det bedrivs ekologisk mjölkproduktion. Nu byggs ett litet mejeri, som ligger vägg i vägg med ladugården. Det rymmer ett rum där pastöriseringen sker … Läs mer
Krisen inom mjölkbranschen har lett till konkurser och lantbrukare som lägger ner. Därför har lantbruksfamiljen Johansson startat eget gårdsmejeri, Isåsa Mejeri, mellan Nässjö och Stensjön, skriver Sveriges Radio på hemsidan. … Läs mer