björketorp – Mer än bara Mjölk!

Nyt ismejeri på Björketorps Gård tages snart i brug

18 juni, 20197 juni, 2019 av Lars Winther

10 pct. af omsætningen på Björketorps Gård i Blekinge kommer fra fremstilling af is. En investering på 3 mio. kr. i et nyt mejerianlæg skal gøre nicheproduktionen større og endnu … Läs mer

Björketorp bygger ut mejeri

5 februari, 2016 av Ulf Borgström

I slutet av december var det premiär för gårdens nya mjölkautomat där kunderna kan hämta färsk mjölk direkt från gården. – Det har blivit en ökning av besökare på gården, … Läs mer

Nytt från Mejeriteknologi i Lund

”Nu är det dags att söka till höstens kurs i Mejeriprocesser som ges på Lunds universitet. Kursen kommer att ges mellan den 12 – 30 september 2022, med sista anmälningsdag 1 juni.

Utbildning inom mejeriområdet sker vid Lunds universitet i samverkan med Arla Foods, Skånemejerier, Norrmejerier, Falköpings Mejeri och Tetra Pak. Syftet är att ge deltagarna en fördjupning på högskolenivå inom mejeriteknologi och mejeriprocesser. Målgruppen är personer verksamma inom mejerisektorn och närliggande verksamheter samt blivande civilingenjörer vid Lunds universitet. Utbildningen är uppdelad på två kurser: Mejeriteknologi samt Mejeriprocesser. Kursansvariga är Marie Paulsson (marie.paulsson@food.lth.se) och Maria Glantz (maria.glantz@food.lth.se).

Välkomna att söka!

Läs mer och ansök: http://www.food.lth.se/utbildning/kurser/uppdragsutbildning/ ”