Mer än bara mjölk!
Matfetter är ofta gjorda på en blandning av olika fetter, till exempel rapsolja, solrosolja, palmolja och smör. Flytande matfetter och smörgåsfetter gjorda på rapsolja innehåller nyttigt omättat fett, bland annat … Läs mer
Valio’s unsalted butter won Best of Class at the World Championship Cheese Contest 2018 in Wisconsin, USA, on March 8. There were 30 leading butter brands from around the world … Läs mer
3 guld, 3 sølv og 4 bronze. Så mange medaljer har danske smør- og osteprodukter indkasseret ved World Championship Cheese Contest, der netop er blevet afholdt i Wisconsin, USA. Især … Läs mer
Linda Pilcher äger ett lokalt litet mejeri utanför Halmstad, i Holm. Där är det fokus på ost, men hon får även förfrågningar från restauranger om hon gör eget smör också. … Läs mer
Fettkonsumtionen har ökat kraftigt globalt under det senaste året och det har lett till att EU:s interventionslager av smör snart är borta. Det har lett till att priset stigit kraftigt, … Läs mer
Det råder brist på fett, vilket har fått Arla att höja priset på både Bregott och Svenskt Smör gentemot handeln. Höjningen får effekt även för konsumenterna som nu får betala … Läs mer
På grund av ökad efterfrågan på exempelvis Norrgott och grädde kommer Norrmejerier inte producera vanligt* smör under 2017. Norrmejerier fortsätter dock produktionen av Norrgott och har kunnat öka mängden av … Läs mer
The international launch of Valio’s world-class premium artisan butter for consumers is in full swing and the new products are on show at the Gulfood Exhibition in Dubai, February 2017. … Läs mer
Lagom till påsk blir det brist på grädde och smör. Och den kan fortsätta minst året ut. Mjölkproduktionen i Sverige har minskat – samtidigt som efterfrågan på svenska, feta mejerivaror … Läs mer
– Tyvärr måste vi även i år stoppa produktionen av smör. Det är alltid lika tråkigt när det uppstår men likväl naturligt då tillgången på mjölk och grädde varierar med … Läs mer