Etikett: containermejeri

Nytt mejeri på Frösön

Sedan sen höst 2015 finns ett alldeles nytt minimejeri i Rasten med postadress Frösön, Jämtland. Här processas omkring 30 ton mjölk i månaden, skriver ja.se.

I dag finns det 30 butiker runt om i Jämtland som säljer Rastens mjölk. Mejeriet drivs av Malin Lärkert och är ett bolag avskilt från Rastens lantbruk. Mjölken köps in av lantbruket samt en liten del av en granne som också är mjölkproducent.

Läs mer

Nytt mejeri i Delsbo

Det blir ett lokalt mejeri i Delsbo, ett så kallat containermejeri. Det beslutades vid ett möte där ett dussin lokala mjölkbönder deltog. På det här sättet hoppas man kunna få mer betalt för mjölken, skriver Sveriges Radio på webben.
– Jag ställde en fråga uttryckligen till dem; är ni med på att vi går vidare med den här saken? Och det blev ett rungande ja, säger Peter Jonazon som sitter med i arbetsgruppen för ett containermejeri i Delsbo.

Det handlar helt enkelt om att skaffa ett litet mejeri i en container. Leveranstiden är fyra-fem månader och när containern kommer är den färdiginredd och godkänd från Livsmedelsverket.

Bönderna börjar i mindre skala, men det blir ändå en hel del mjölk.

– Med ett skift på ett sånt här mejeri så klarar man av att paketera och pastörisera 3500-4000 liter på en dag, säger Peter Jonazon.

Läs mer

Kristianstadgård satsar på containermejeri

Mitt Mejeri är familjen Norups nyaste affärsidé, en kompakt mejerilösning i containerformat. Varje lantbrukare kan få containrar helt anpassade efter sina önskemål och efterfrågan är stor.

MittMejeri är en containerlösning som består av en produktionsdel och en kyldel. Den är utrustad med allt som behövs för att driva ett litet mejeri; pastöriseringss­maskin, förpackningsmaskin, fyllningsmaskin och transportband till kyl­lokal, allt enligt kundens önskemål.

Containern består av rostfria ramar som byggs ihop, isoleras och med hjälp av sandwichelement blir det en färdig livsmedelsgodkänd lokal. Till exempel är väggarna släta och avspolningsbara och det finns fall på golvet för att det ska vara lätt att städa. Containern levereras färdigbyggd efter 24 veckor och det enda som kopplas in på gården är vatten, avlopp, el och mjölk.
När allt är klart och provkört på plats är representanter från Mitt Mejeri med under mötet med Livsmedelverket för att allt ska bli godkänt.

Läs artikeln på Jordbruksaktuellts hemsida