almond – Mejeritekniskt Forum

Almond, coconut, cashew milks gain in dairy alternatives

2 december, 2016 av mejeriadmin

Despite seeing significant growth during the 2010-2015 timeframe, the dairy and dairy alternatives category has seen a deceleration in growth, according to experts. Although the growth will be at a … Läs mer

Americans are nuts for almond milk

22 april, 2016 av Ulf Borgström

Almond milk is now America’s favorite milk substitute, boasting sales growth of 250% over the past five years. During that same period, however, the total milk market shrunk by more … Läs mer

Nytt från Mejeriteknologi i Lund

”Nu är det dags att söka till vårens kurs i Mejeriteknologi som ges på Lunds universitet. Kursen kommer att ges mellan den 3 – 21 april 2023, med sista anmälningsdag 1 februari.

Utbildning inom mejeriområdet sker vid Lunds universitet i samverkan med Arla Foods, Skånemejerier, Norrmejerier, Falköpings Mejeri och Tetra Pak. Syftet är att ge deltagarna en fördjupning på högskolenivå inom mejeriteknologi och mejeriprocesser. Målgruppen är personer verksamma inom mejerisektorn och närliggande verksamheter samt blivande civilingenjörer vid Lunds universitet. Utbildningen är uppdelad på två kurser: Mejeriteknologi samt Mejeriprocesser. Kursansvariga är Marie Paulsson (marie.paulsson@food.lth.se) och Maria Glantz (maria.glantz@food.lth.se).

Välkomna att söka!

Läs mer och ansök: HÄR