Mejeritekniskt Forum

 Arlas styrelse har godkänt en investeringsbudget på 215 miljoner EUR (cirka 1,8 miljarder SEK) för 2015. Investeringsbudgeten är mindre än vanligt på grund av den omfattande pressen på ägarnas mjölkpris. … Läs mer

  De fleste av oss har opplevd å få solsmak på melken. Årsaken er at melk og andre meieriprodukter harskner når de utsettes for lys.  Om man tar med seg et … Läs mer

  Mejeriforskningens Dag er en af de store begivenheder inden for dansk mejeribrug. På Forskningsdagen, der afholdes hvert andet år – i år den 23. April på Hotel Legoland i Billund … Läs mer

  Consumers perceive that organic cow milk differs from conventionally produced milk and that these differences justify the premium price for organic milk. In a review published in the Journal of … Läs mer

  Nästan varannan svensk känner att det viktigt eller väldigt viktigt att inkludera fullfeta varor som grädde, smör och Crème Fraiche i sin kost. Endast 15 procent uppger att det inte … Läs mer

  Nu uppdaterar Arla Yoggi lätt och Yoggi mini genom att reducera sockerhalten, samtidigt som smakerna förbättras. Dessutom lanseras tre nya smaker: citron/vanilj, samoa och hallon och förpackningarna får en uppdaterad … Läs mer

  Efter nästan 25 år på Norrmejerier, varav 10 år som VD, har Bo Rasmussen sagt upp sig för att söka nya utmaningar. Han slutar den 12 juli 2015.  -Jag har … Läs mer

  Allt fler vill få i sig en proteinrik kost till frukost och mellanmål. Därför lanserar Arla yoghurtkvarg – en len och krämig produkt som består av hälften yoghurt och hälften … Läs mer

  Arla Foods Ingredients is to sell lactose ingredients through the Global Dairy Trade (GDT) online auction platform for the first time as part of its bid to become the world’s … Läs mer

  EFSA’s comprehensive re-evaluation of bisphenol A (BPA) exposure and toxicity concludes that BPA poses no health risk to consumers of any age group (including unborn children, infants and adolescents) at … Läs mer