Mejeritekniskt Forum

As a leading global trade fair, the Anuga FoodTec is the important driving force of the international food and beverage industry. It is the only trade fair in the world … Läs mer

French authorities have fined the country’s top yogurt makers €193m (£136m; $204m) for engaging in a price-fixing cartel for six years. Eleven firms – representing 90% of France’s yogurt makers … Läs mer

A new WHO guideline recommends adults and children reduce their daily intake of free sugars to less than 10% of their total energy intake. A further reduction to below 5% … Läs mer

Det är petrokemiföretaget SABIC som ska leverera den biobaserade polyetenen till Elopaks dryckesförpackningar. SABIC hoppas med Elopak som storkund att fler ska intressera sig för bioplast i förpackningar, skriver Packmarknaden. … Läs mer

Valio kæmper for at finde nye markeder efter tabt eksport til Rusland. Det mærker Arla både i Finland og på andre nærmarkeder, skriver mejeri.dk. Bortfald af en femtedel af eksporten. … Läs mer

Tetra Pak® Pasteu​​rizer PF is a new flexible, automated solution for sauces, dressings, pastes, dips, soups and other prepared food applications. Launched this month, the technology extends the company’s existing … Läs mer

Skånemejerier fortsätter sin tillväxt i huvudstaden och tar över mejeriavdelningen på NK Saluhall i hjärtat av Stockholm. Från och med denna vecka kommer varuhuset erbjuda mejerivaror från det Malmöbaserade företaget. … Läs mer

Juryns motivering är: ”För att de slagit en brygga mellan det bästa av lokal självförsörjning och riksvid potential och ha gett ”gårdsmejeri” en ny innebörd, genom att med gammaldags mejeritradition … Läs mer

Alltfler konsumenter väljer ekologiska livsmedel och Norrmejeriers försäljning av ekologiska produkter ökade med mer än 30 procent under förra året. Tillgången på den norrländska, ekologiska mjölken är dock begränsad och … Läs mer

Spain’s antitrust enforcer said Tuesday that the commission has fined Danone S.A., Nestle Spain and a number of other other dairy companies a total of about €88.2 million for trading … Läs mer