Mer än bara mjölk!
Rekryteringen av en ny vd pågår, men i väntan på att en ordinarie kan tillträda har Norrmejeriers styrelse beslutat att utse Hans-Åke Hammarström som tillförordnad. Hans-Åke Hammarström tillträder den 13 … Läs mer
Arla byter ut plasten på in- och utsidan av ekoförpackningarna till plast gjord av förnybara råvaror. Det innebär att alla förpackningar av ekologisk mjölk, fil och grädde numera helt baseras … Läs mer
On 31 March 2015, milk quotas, originally initiated under the EU’s Common Agricultural Policy, have expired, leading to liberalisation of production and potential volatility in the European dairy industry. In … Läs mer
In recent years, research into the benefits of gut bacteria has exploded. Scientists across the globe are examining how these microbes can help improve health and prevent disease. One of … Läs mer
Enligt Livsmedelssäkerhetsverket Eviras undersökningar kan yersiniabakterier föröka sig i kylskåpstemperatur redan inom två dagar så att också en frisk människa kan bli sjuk.Därför rekommenderar Evira fortfarande att obehandlad mjölk ska … Läs mer
I år är det hundra år sedan några kloka svenska bönder slöt sig samman för att sälja mjölk. Sedan dess har kooperativet Arla utvecklats med mjölkbönderna, sett till att korna … Läs mer
Chr. Hansen has taken an important step in its strategic venture into new generations of probiotic products and therapeutic microbes. Through the creation of a new research and development consortium … Läs mer
A further softening of global GDP and rising competition within the liquid food packaging sector made 2014 a challenging year for Tetra Pak. Despite this, the company achieved net sales … Läs mer
Figuring out why the French have low cardiovascular disease rates despite a diet high in saturated fats has spurred research and many theories to account for this phenomenon known as … Läs mer
På dagens livsmedelsmarknad där pris ofta styr kundens köpbeteende behöver nya vägar utforskas för att locka konsumenten till köp. Företag som identifierar och kommunicerar sina produkters mervärde kommer att vara … Läs mer