Øl-oste fra Arla og Mikkeller

Arla Unika og bryggeriet Mikkeller har i fællesskab udviklet to innovative gourmet øl-oste, der bruger øllets smage og teknikker, skriver Maelkeritidene. Samarbejdet mellem de to parter udspringer af venskabet mellem … Läs mer

Mejeriforskningens dag i Danmark

Genomfördes i Billund, Danmark. Vid symposiet, där ca 200 personer deltog, var syftet att förmedla den senaste forskningen till mejeriindustrin för att höja den vetenskapliga plattformen inom branschen.  Vid symposiet … Läs mer