Peter Hansson: ”Det är inte Arla som pressar priset”
Arlas Sverigechef Peter Hansson intervjuas i Land Lantbruk. Där säger han bland annat: ”Om man kan köpa ost på auktion i Frankfurt för 30 kronor kilot så är det klart … Läs mer
2018
Svensk ostexport – ingen strålande affär
Den samlade exportvolymen för all ost är ca 19.000 ton. Det är i huvudsak färskost och hårdost som exporteras. Färskosten har ökat i mängd både absolut och relativt och det … Läs mer
Bra år för Falköping
Falköpings mejeri fortsätter att växa på en starkare mejerimarknad. Senaste årsredovisningen visar på nytt försäljningsrekord, något som räckt till både höjt avräkningspris, ökade investeringar och ett stärkt resultat på sista … Läs mer
Pris for at genbruge vandet i mejerierne
Lektor Klavs Martin Sørensen fra Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet forsker i hurtigmetoder og Proces Analytisk Teknologi, og sender resultaterne direkte på arbejde i fødevareproduktionerne, hvor de forhindrer enorme … Läs mer
Tetra Pak and Veolia partner to get all beverage carton components recycled
Tetra Pak has joined forces with global resource management company Veolia in a game-changing partnership that will enable all components of used beverage cartons collected within the European Union to … Läs mer
Brexit deal worries Dairy UK
Speaking during the EDA Annual Convention being held in Dublin this week, Paul Vernon, Dairy UK Chairman and CEO of Glanbia Cheese commented: “The dairy sector needs answers on Brexit. … Läs mer
Resultat från International Food Contest i Herning
Det fanns inga svenska produkter bland vinnarna men Ærespræmier har tilldelats Falkenbergs Mejeri i klassen Dessertoste med og uden tilsætninger och för Jönköpings Mejeri i klassen Syrnede skeprodukter, naturel, <3,5 … Läs mer
Elopak launches aseptic Pure-Pak® cartons with Natural Brown Board
Elopak is taking a step forward with sustainable packaging and launching aseptic Pure-Pak® cartons made with Natural Brown Board. The new Natural Brown Board Pure-Pak® cartons are carbon neutral and … Läs mer
Ny forskning: Osteløbe fra kameler kan reducere saltindholdet i oste
Noget så eksotisk som kamelløbe kan være en del af løsningen, hvis mejerierne vil sænke indholdet af salt i gule oste som fx Danbo og Samsø. Det fremgår af et … Läs mer
Kommissionen: De offentliga lagren av skummjölkspulver halverade
Hälften av det skummjölkspulver som köpts upp till de offentliga lagren sedan 2015 (190 000 av 380 000 ton) har släppts ut på marknaden utan att äventyra dess funktion och … Läs mer