Hoppa till innehåll
Mejeritekniskt Forum

Mejeritekniskt Forum

Mer än bara mjölk!

  • Aktuellt
  • Basfakta
    • Bakgrund
    • Styrelse
    • Adresser
    • Protokoll
    • Stadgar
  • Möten
    • Kommande Årsmöte 2023 Karlshamn
    • Årsmötet 2022 Vimmerby
    • Årsmötet 2020 – digitalt
    • Årsmötet 2019 – rapport
    • Litet mejeri med mycket drivkraft
    • Studiebesök i Jämtland 2018
    • Årsmötet 2018 – rapport
    • Arkiv
  • Verksamhet
    • Mentorskap
    • Pris för bästa examensarbete eller projektarbete
    • Stipendier
    • Rapporter
    • Nordiskt samarbete
    • Kongressen 2022
    • Kongressen 2017
  • Omvärlden
  • Bli Sponsor

2018-08

Report: Techniques for reducing sugar content in dairy products show promise

24 augusti, 2018 av mejeriadmin

Dairy foods are popular among consumers, and sales gross more than $125 billion per year (IDFA, 2017). With dairy product popularity comes new demands from consumers for healthier, low-calorie products … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter journal, maryanne drake, reduction, sugar

Arla påminner om att "bara mjölk smakar mjölk"

24 augusti, 2018 av mejeriadmin

Tillsammans med nya byråpartnern Åkestam Holst lanserar Arla Mjölk nu sitt nya reklamkoncept. Kärnan i idén handlar om att lyfta fram den unika mjölksmaken, skriver Dagens Media. Nu kommer den … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter Arla, kampanj, mjölk

Milk import to Estonia has not grown – contrary to Latvia

24 augusti, 2018 av mejeriadmin

Unlike in Latvia, where according to the local milk producer association the share of locally produced milk in the total amount of milk used by the industry has declined, in … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter estonia, imports, latvia

Skottorps slott till salu

24 augusti, 2018 av mejeriadmin

Slottet är till salu för 26 miljoner kronor men då ingår inte mejeriets verksamhet, skriver Land Lantbruk. Ända sedan 1800-talet har det funnits mejeri på slottet med både ost- och … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter mejeri, salu, skottorp

Mejeriet tvingas stänga

17 augusti, 2018 av Ulf Borgström

Eddis ost förbjuds att tillverka, hantera, förvara och släppa ut livsmedel på marknaden. Om företaget bryter mot reglerna kommer Livsmedelsverket att döma ut ett vite om 50 000 kronor, skriver … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter eddis, livsmedelsverket, mejeri

Protein solution cuts cream cheese-making process from 20 hours to just 30 minutes

17 augusti, 2018 av Ulf Borgström

Arla Foods Ingredients will launch one of the world’s fastest cream cheese manufacturing processes at Food Ingredients South America (São Paulo,Brazil, 21-23 August 2018). Traditionally, cream cheese-making is a complex … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter arla foods ingredients, cream cheese, protein

Low sugar for DMK

17 augusti, 2018 av mejeriadmin

Health and a balanced diet have long ceased to be trend topics, but instead have been the long-running issue for many years. More and more consumers are paying attention to … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter DMK, milram, sugar

Nielsen:”UK Sugar Tax Had Minimal Effect On Consumer Behaviour”

17 augusti, 2018 av mejeriadmin

The introduction of a new levy on sugar has had little impact on consumer behaviour in the UK, according to a report by market research firm Nielsen. Some 62% of … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter nielsen, sugar, tax, uk

Fonterra goes to India

10 augusti, 2018 av Ulf Borgström

Fonterra has announced a joint venture partnership with one of India’s largest consumer companies, Future Consumer Ltd, to produce a range of consumer and foodservice dairy products that will help … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter fonterra, india, joint venture

Nytt pappersbatteri gör spårbarhet möjlig

10 augusti, 2018 av mejeriadmin

BillerudKorsnäs har tillsammans med forskare på Uppsala universitet tagit ett viktigt steg mot framtidens pappersbatterier. Tillsammans har man tagit grundforskning baserad på ren cellulosa av alger och utvecklat den till … Läs mer

Kategorier 2018, 2018-08 Etiketter billerudkorsnäs, förpackningar, pappersbatteri
Äldre inlägg
Nyare inlägg
← Föregående Sida1 Sida2 Sida3 Nästa →

Kommande Event

 

 

 

OBS: Inställt!

Studiebesök:

Var: Agroetanol Norrköping

När: Onsdag 11/10

Preliminärt program

10.30 samling och fika på hotell LÄNK

10.45 – 12 Föredrag

12-13 Lunch

13.30 – 15 studiebesök

Agroetanol är ett mycket spännande företag som tillverkar etanol och omvandlar restprodukter från jordbruket till högvärdigt foder. Läs mer på deras hemsida LÄNK

Dagen är kostnadsfri för medlemmar.

Ickemedlemmar betalar 300 kronor eller ansöker om medlemskap och betalar medlemsavgiften på 800 kronor.

Anmälan till detta sker HÄR senast 26/9

Sponsorer

Premium sponsorer:

Arla Länk till lediga jobb just nu HÄR

Sponsorer:

Skånemejerier  Länk till lediga jobb just nu HÄR

Norrmejerier Länk till lediga jobb just nu HÄR

Ecolab Länk till lediga jobb just nu HÄR

Au2mate Länk till lediga jobb just nu HÄR

Nytt från Mejeriteknologi i Lund

Nu är det dags att söka till höstens kurs i Mejeriprocesser som ges på Lunds universitet. Kursen kommer att ges mellan den 11 – 29 september 2023, med sista anmälningsdag 1 juni.

 

Utbildning inom mejeriområdet sker vid Lunds universitet i samverkan med Arla Foods, Skånemejerier, Norrmejerier, Falköpings Mejeri och Tetra Pak. Syftet är att ge deltagarna en fördjupning på högskolenivå inom mejeriteknologi och mejeriprocesser. Målgruppen är personer verksamma inom mejerisektorn och närliggande verksamheter samt blivande civilingenjörer vid Lunds universitet. Utbildningen är uppdelad på två kurser: Mejeriteknologi samt Mejeriprocesser. Kursansvariga är Marie Paulsson (marie.paulsson@food.lth.se) och Maria Glantz (maria.glantz@food.lth.se).

 

Välkomna att söka!

Läs mer och ansök: HÄR

English newsletter

Maelkeritidende is now launching a new English newsletter, Dairy Nordic. This is a selection of Nordic and international dairy news from our news media. Distribution is every Monday morning.
Dairy Nordic and the articles will be in a special section of our webpage HERE
Mælkeritidende allocates 5 gift certificates of 40 EUR for Interflora (flowers, chocolate or wine) among the first 200 subscribers. Please forward this e-mail, if you know anyone, who might be interested in a subscription.
Click at the banner for subscription or click HERE

Nyheter från andra medier

  • Aktuellt från LRF Mjölk
  • Nyheter Mælkeritidende
  • Nyheter från Tine i Norge
  • Elektronisk udgave af branchebladet ’mejeri’

Kontakt

Platsannonser
Vill du sätta in en platsannons på vår hemsida - ring webmaster på 07025-150642 eller skicka ett mail till webmaster.

Abonnera på nyheter
Som medlem abonnerar du på föreningens nyhetsmail som publiceras varje fredag. Om du inte vill ha denna avisering skicka ett mail till webmaster med uppgift om namn och mailadress.

Branschnyheter
Har du något att berätta, sänd ett mail till webmaster

© 2023 Mejeritekniskt Forum • Byggt med GeneratePress