Ulf Borgström

Tetra Pak® Pasteu​​rizer PF is a new flexible, automated solution for sauces, dressings, pastes, dips, soups and other prepared food applications. Launched this month, the technology extends the company’s existing … Läs mer

Skånemejerier fortsätter sin tillväxt i huvudstaden och tar över mejeriavdelningen på NK Saluhall i hjärtat av Stockholm. Från och med denna vecka kommer varuhuset erbjuda mejerivaror från det Malmöbaserade företaget. … Läs mer

Juryns motivering är: ”För att de slagit en brygga mellan det bästa av lokal självförsörjning och riksvid potential och ha gett ”gårdsmejeri” en ny innebörd, genom att med gammaldags mejeritradition … Läs mer

Alltfler konsumenter väljer ekologiska livsmedel och Norrmejeriers försäljning av ekologiska produkter ökade med mer än 30 procent under förra året. Tillgången på den norrländska, ekologiska mjölken är dock begränsad och … Läs mer

Spain’s antitrust enforcer said Tuesday that the commission has fined Danone S.A., Nestle Spain and a number of other other dairy companies a total of about €88.2 million for trading … Läs mer

After a six month long bidding war, Pioneers Holding’s sealed bid of US$9.36 per share for 60.2% of Egyptian cheesemaker Arab Dairy has been approved by the Egyptian Financial Supervisory … Läs mer

Public access to data collected and held by EFSA for its work is becoming a reality with the launch of EFSA’s scientific ”data warehouse”. EFSA aims to make available, over … Läs mer

Cryptosporidium in raw milk sickened 11 people in Idaho last year, according to a new report from the the Centers for Disease Control and Prevention (CDC). The outbreak, linked to … Läs mer

Against a background of a devalued ruble and high inflation rates, the Russian dairy industry may be characterised as undergoing a period of localisation, according to Emily McCormack from the … Läs mer