WWF’s kødguide – nu med ost
World Wildlife Fund WWF præsenterer en ny kødguide. Denne gang er ost også vurderet efter WWF’s kriterier for bæredygtighed. Svensk, økologisk ost får gode karakterer i WWF’s nye kødguide, fortæller … Läs mer
Lars Winther
Löt Gårdsmejeri er nomineret til Årets virksomhed
Lige syd for Linköping ligger Löt Ryttargård, som er et et lokalt gårdmejeri, der fremstiller mejeriprodukter af mælk fra gårdens egne geder. Selvom der er tale om et lille mejeri, … Läs mer
Coop satser på ’egen’ havredrik fra Småland
Mens både Ica og Axfood har Oatly som underleverandør til havredrik, så har Coop valgt en ny leverandør — Trensums Food, der har store forventninger til plantedrikke. Markedet for havredrikke … Läs mer
Fire svenske oste fik medaljer ved VM
Der var medaljer til fire svenske oste, da der blev afholdt oste-verdensmesterskaber i Bergamo i Italien. World Cheese Awards har været afholdt i over 30 år. I sidste weekend var … Läs mer
105 forbrugeranmeldelser af Arlas klimamarkedsføring
Arlas markedsføring af sit nye, økologiske sortiment med ’netto-nul-klimaaftryk’ har fået mange forbrugere til at anmelde mejeriselskabet til Konsumverket for vildledende markedsføring. Arla lancerede sine ’netto-nul-klimaftryk’ produkter den 16. september, … Läs mer
Tetra Pak deler ud af sin viden om ambient yoghurt
Ifølge Tetra Pak er ambient yoghurt en af de mest spændende mejerikategorier lige nu. Derfor inviter virksomheden til webinar om emnet. Ambient yoghurt er på ti år blevet en kæmpe … Läs mer
Regeringen afsætter 17,6 millioner til foderrådgivning
Fodring af mælkekøer på en miljøvenlig måde er afgørende for at nå de klima- og miljømål, som Sverige har forpligtet sig til internationalt. Derfor har regeringen sat penge af til … Läs mer
Arlas klimamål godkendt af videnskabelig organisation
Arlas mål om at reducere udledningen af drivhusgasser med 30 procent inden 2030 i hele værdikæden fra ko til forbruger er officielt godkendt af Science Based Targets-initiativet. I begyndelsen af … Läs mer
Svenske køer giver rekord meget mælk
Årsresultatet fra Kokontrollen® viser at den gennemsnitlige ydelse sætter rekord med 10.417 kg for energikorrigeret mælk (ECM) i året 2018/2019 Stigningen i den gennemsnitlige ydelse på 271 kg ECM … Läs mer
Sverige har et lavt forbrug af antibiotika til malkekøer
– I Sverige har vi dyrevelfærd i verdensklasse, og vi har gradvist reduceret brugen af antibiotika til malkekøer, siger Ann Nyman, der står bag en nyudgivet rapport fra Wäxä Sverige, … Läs mer