I maj 2017 öppnar Arlas globala center för utveckling av nya produkter och idéer. Arla Innovation Centre, AIC, får cirka 120 medarbetare (de första börjar flytta in i februari). Det ligger i Agro Food Park i danska Århus, och ingår i Danish Food Cluster, som är en internationell gemenskap för innovation och kunskapsdelning inom lantbruks- och livsmedelssektorn. Chef är Sven Thormahlen,chef för forskning och utveckling i Arla.
Styrelsen beslutade 2013 att investera cirka 350 miljoner SEK i ett nytt modernt innovationscenter (istället för Brabrand i Danmark och Stockholm i Sverige).
På de nästan 10.000 kvadratmeterna finns bland annat ett minimejeri, flera laboratorier, provkök, provsmakningsutrustning och ett område för utvecklingsarbete tillsammans med kunder.