Ida-Marie Andersson och Kajsa Nilsson har med stöd av ett stipendium från Mejeritekniskt Forum, besökt IDF Parallel Symposia i Dublin, 11-13 april 2016. Konferensens tema passade väl in på den forskning som Ida-Marie och Kajsa bedriver vid Lunds Universitet. Målet med resan var främst att ta del av ny forskning inom respektive område men även att nätverka och skapa kontakter för framtiden. Intressanta föredrag och postrar presenterades och några av dem sammanfattas i denna rapport.
Mer än bara mjölk!