Det nya kostrådet från Livsmedelsverket lyder ”Byt till magra mejeriprodukter! Välj magra, osötade produkter som är berikade med D-vitamin.” Kostråden innehåller även en mängdrekommendation om 2-5 dl mjölk, fil och yoghurt om dagen för att täcka det rekommenderade dagliga behovet av kalcium på 800 mg för vuxna.
Idag äter svenskarna i medel ca 2,5 dl mjölk, fil och yoghurt och ca 25 gram ost på smörgås (Riksmaten 2010-11), vilket bidrar med ungefär halva kalciumintaget. Svenskarna får dessutom i sig ytterligare kalcium via maträtter där mjölk, ost och andra mjölkprodukter som kvarg, grädde, matlagningsyoghurt och crème fraiche ingår.
Läs mer