Varför smakar och luktar råvaror som de gör? Vad sker för kemiska förändringar i köket och hur påverkar det vår upplevelse av maten? Hur matchar man olika smaker eller vin och mat rent kemiskt? För att få svar på dessa frågor genomförs en kurs den 3 juni 2015 på SP FOOD & BIOSCIENCE i Göteborg.
Mer än bara mjölk!