Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Tagg: skånemejerier

Skånemejerier donerar överskottsprodukter till Stadsmissionen

För att produkter som inte kan säljas ska komma till nytta har Skånemejerier valt att gå in i ett samarbete med Skåne Stadsmission och deras Café David i Malmö. Dit kommer människor som lever i en socialt utsatt situation och för dem kan en näringsrik måltid betyda mycket.

Skånemejerier har under en längre tid haft fokus på att minska matsvinn. Det finns alltid en risk för överproduktion, men när det uppkommer ett överskott med kort datum försöker man sälja till rabatterade priser. Det som inte går att sälja kasseras, och det är dessa produkter som nu kan tas tillvara på i samarbete med Café David.

Café David tar emot runt 150 gäster per dygn och serverar kostnadsfri frukost, subventionerade luncher och fika. Under 2017 serverades över 30 000 frukostar.

Skånemejerier lanserar laktosfritt sortiment i hela Sverige

Skanemejerier_laktosfrittNu ger sig Skånemejerier in i kampen om den laktosfria kategorin i hela Sverige. Med början i vecka 9 lanseras det laktosfria MåVäl-sortimentet på ICA i hela landet. Därmed blir Skånemejerier den enda nationella aktören med ett laktosfritt sortiment som enbart innehåller svensk mjölkråvara.

I samband med lanseringen Sverige-anpassas färgen på förpackningarna – ett inte helt okontroversiellt beslut bland skåningarna.

Lanseringen sker i två steg och inleds i vecka 9 med början hos ICA.

I Skåne har mjölkförpackningarna traditionellt haft en annan färgskala än i resten av Sverige. Mellanmjölken är blå – i resten av landet grön. Lättmjölken är röd – i resten av landet blå. Standardmjölken är orange – i resten av landet röd. Nu ändrar Skånemejerier sina laktosfria förpackningar så att färgskalan för MåVäl-sortimentet blir samma som i övriga landet.

Skånemejerier lanserar närproducerad fruktyoghurt med extra mycket frukt

Skanemejerier_yoghurtSkånemejerier lanserar en helt ny fruktyoghurt i tre smaker: Blåa bär, Sommarbär och Tropisk. Yoghurten innehåller acidofilusbakterier och är gjord på 100% svensk mjölk.

Skånemejeriers nya fruktyoghurtsortiment har ett högre fruktinnehåll än de flesta andra yoghurtar i kyldisken. Fruktinnehållet är på 8%, medan snittet ligger på 3%. Fetthalten är runt 2,5%, vilket gör yoghurten härligt krämig.

Björn Sederblad lämnar VD-post hos Skånemejerier, Lalanda tillträder

Björn Sederblad har varit VD för Skånemejerier de senaste 10 åren och har både förvaltat och utvecklat mejeriets starka innovativa tradition.

José Antonio Lalanda, för närvarande General Manager för Lactalis i Spanien, efterträder Sederblad den 1 april.

José Antonio har arbetat inom Lactalis-koncernen sedan 2005 som bland annat försäljningsdirektör för affärsenheten mjölk , VD för mjölk och storhushåll i Spanien samt Generaldirektör i Tjeckien och i Spanien.

Virtuell verklighet i Skåne

Intresset för var det vi äter och dricker kommer ifrån ökar allt mer i samhället. Inte minst för mejeriprodukter. Konsumenterna vill helt enkelt veta mer om vad som händer på en mjölkgård i Sverige idag. Det är med bakgrund i detta som Skånemejerier nu tagit fram sitt Virtual Reality-koncept – Skånemejerier VR.

På https://www.skanemejerier.se/vr/ kan alla gå in för att göra ett virtuellt besök hemma på en av Skånemejeriers mjölkgårdar. I upplevelsen får man se och lyssna på bönderna Per och Maria som berättar om hur de valde ett liv med mjölkkor och deras livsfilosofi. Man får lära sig om det dagliga arbetet, både på gården och i närområdet. Filmen fungerar både med och utan så kallade VR-glasögon.

Skånemejerier har 20 butiker i Stockholm

Den ekologiska matkedjan Paradiset öppnade under onsdagen sin tredje butik. Och precis som i de första två har Skånemejerier med sitt ekologiska sortiment Hjordnära tagit plats på mejeriavdelningen. Därmed har Skånemejerier nått 20 butiker i Stockholmsområdet.

Paradisets nya butik ligger i Sickla Köpkvarter söder om Stockholm. Det är den största butiken hittills. De första två butikerna ligger på Södermalm och i centrala Stockholm.

Årsmötet 2017

Årsmötet 2017 äger rum i Malmö 15 – 16 mars med besök på Skånemejeriers mejeri som genomgått och genomgår en hel del förändringar och investeringar.

Förutom årsmötesförhandlingarna och informationen om mejeriet blir det några intressanta föredrag. Vi kommer att bo på Best Western Malmö Arena Hotel nära jättegallerian Emporia. 27 minuter bort ligger Köpenhamns Centrum.

Läs mer här

Skånemeriers mjölk i kaffet hos Wayne’s Coffee

Wayne’s Coffee är Skandinaviens ledande franchaisekedja och har i dag 92 kaféer i hela Sverige.

– Den produkt som Wayne’s kommer att använda mest framöver är Hjordnära Ekologisk Mjölk 3 procent, säger Magnus Lövik som är Key Account Manager på Skånemejerier Storhushåll.

Mejeriteknisktforum © 2018 Frontier Theme