Etikett: ostfestival

Skånskt mejeri bäst i Norden på blåmögel

Under årets upplaga av Nordens största Ostfestival Kulinarisk Sydfyn i Danmark, plockade flerfaldigt prisbelönta Soldattorpets Mejeri hem första platsen i blåmögelklassen för sin ost Hyby Blå.  De stod även som vinnare av hela tävlingen och fick därmed utmärkelsen Nordens ost, skriver Lokaltidningen.

Soldattorpets mejeri är ett litet gårdsmejeri i Hyby utanför Svedala som drivs av Maria Tuvesson Lindgren sedan sex år tillbaka. 

På mejeriet tillverkas årligen cirka fyra och ett halvt ton hantverksmässig ost i form av två olika blåmögelostar, en vitmögelost och en långlagrad hårdost.

Läs mer

Norrmejerier med Västerbottensost vinner högsta pris på Ostfestival 2016

Västerbottensost vann högsta priset, när juryn för Ostfestivalen 2016 utsåg Sveriges bästa ostar 2016 på Nordiska museet i Stockholm. I klassen bästa hårdostar fick Norrmejeriers lagrade Herrgård en bronsmedalj.
Juryn har bestått av en stor grupp personer som har poängsatt en stor mängd ostar inlämnade för bedömning. Västerbottensost fick mest poäng och vann festivalens finaste pris – silver.

Jörgen Öberg, försäljningschef, Norrmejerier mottog det hedervärda priset för Västerbottensost av Carl-Jan Granqvist.

Under lördag efter middag korades publikens pris som gick till Svedjans Ost. Svedjans Ost tillverkar flerfaldigt prisbelönta hårdostar och blåmögelost m.m.

Ostfestival 2016

Det blir återigen ostfestival på Nordiska Museet den 19 – 21 februari 2016 i Stockholm. Det är LRF och Nordiska Museet som är huvudorganisatörer. Syftet är att visa fram svensk ost av alla slag. Alla som producerar svensk ost bjuds in att delta.
Förutom utställare och försäljning så blir det tävlingar, föredrag och provningar. Mer detaljerat program kommer.
För mer information kontakta projektledaren Kerstin Jürss på Jürss Mejeri, telefon 0157-14110.