Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Tagg: laktosfritt

Skånemejerier lanserar laktosfritt sortiment i hela Sverige

Skanemejerier_laktosfrittNu ger sig Skånemejerier in i kampen om den laktosfria kategorin i hela Sverige. Med början i vecka 9 lanseras det laktosfria MåVäl-sortimentet på ICA i hela landet. Därmed blir Skånemejerier den enda nationella aktören med ett laktosfritt sortiment som enbart innehåller svensk mjölkråvara.

I samband med lanseringen Sverige-anpassas färgen på förpackningarna – ett inte helt okontroversiellt beslut bland skåningarna.

Lanseringen sker i två steg och inleds i vecka 9 med början hos ICA.

I Skåne har mjölkförpackningarna traditionellt haft en annan färgskala än i resten av Sverige. Mellanmjölken är blå – i resten av landet grön. Lättmjölken är röd – i resten av landet blå. Standardmjölken är orange – i resten av landet röd. Nu ändrar Skånemejerier sina laktosfria förpackningar så att färgskalan för MåVäl-sortimentet blir samma som i övriga landet.

Grådö producerar laktosfritt

Härom veckan var det premiär för tillverkning av laktosfri mjölk på Grådö mejeri som även fyller 65 år i år

De senaste åren har verksamheten här stadigt vuxit och allt flera gårdar levererar sin mjölk till Grådö.

– Drivkraften är naturligtvis konsumenternas önskan att köpa lokalt. Vi har väldigt stor åtgång på crème fraiche, och gräddfil men även mycket mellanmjölk och standardmjölk, berättar Staffan Eklöv, mejerichef, för Annonsbladet.

Norrmejerier satsar på laktosfritt

Norrmejerier har bestämt sig. Det blir satsning på en ny process för laktosfritt, där siktet på smaken är färsk mjölk, istället för den nuvarande som många tycker är för söt. Lansering beräknas ske under försommaren 2016.
– Vi vet att det är ett efterlängtat besked till många av våra konsumenter. Så gott som dagligen får vi synpunkter om att vår laktosfria mjölk är för söt i smaken, berättar Anna-Karin Karlsson, chef för innovation och marknad, Norrmejerier.

Mejeriteknisktforum © 2018 Frontier Theme