Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Tagg: kvarg

Nytt från Lindahls

Lindahls kvargyoghurtsortiment kommer nu i takåsförpackning om 1000 g med skruvkork samt att den smaksatta varianten (vanilj) blir utan tillsatt socker. Sortimentet utökas med två nya smaker – jordgubb och mango-kokos – och även dessa kommer vara utan tillsatt socker.

Lindahls kvargyoghurt i takåsförpackning har en slät och krämig konsistens och innehåller 5 % protein och 2 % fett.

Den nuvarande förpackningen för drickkvarg att bytas ut. Dagens plastflaska blir till en pappförpackning och volymen minskar från 350 ml till 330 ml. Med den nya förpackningen kommer även en något uppdaterad produktionsprocess som ger drickkvargen en mindre tjock konsistens och därmed mer lättdrucken än tidigare.

Från början av februari kommer Lindahls kvarg ha en mjukare och krämigare konsistens. Detta då kvargen kommer genomgå en väl anpassad och skonsam mixning/behandling för att få optimal struktur. Genom att pumpa kvargen genom en speciell mixer kan man stretcha och bearbeta produkten till en mjuk och len konsistens, utan några receptförändringar.

Lindahls lanserar kvargyoghurt i 1000 g-förpackning

Lindahl_201609Till vecka 38 expanderar Lindahls kvargsortiment. Med utgångspunkt från kvarg och yoghurt kommer Lindahls Kvargyoghurt – proteinrik kvarg med krämig yoghurt – för den hälsomedvetne och aktiva familjen, till frukost och njutning i hemmet. Produkten kommer i en takåsförpackning om 1000 g i smakerna naturell och vanilj. Den har en slät och krämig konsistens och innehåller 5 % protein och 2 % fett.

Kvargfamiljen med ”godissmaker” kompletteras med två nya smaker i 150 g-förpackning – Razzcake (hallon-cheesecakesmak) och Cocochoko (chokladbollssmak).

Dessutom lanseras en ny kvargsmak i drickversion – drickkvarg med päron-vaniljsmak i 350 millilitersflaska utan tillsatt socker, laktosfri, proteinrik och smidig att konsumeras on-the-go.

Andra nyheter är en laktosfri kvargprodukt i portionsformat – bägare om 150 gram – som kommer i äpple-kanelsmak.

Yoghurtkvarg från Norrmejerier

Verum Hälsoyoghurt Kvarg är extra krämig och gjord på laktosfri norrländsk mjölk och finns i smakerna Naturell, Vanilj eller Jordgubb. Den finns både i en-litersförpackning och i bägare 200 ml med sked i lock. Proteinhalten i naturell är 7,4%, vanilj respektive jordgubb 6,5%. I all Verum Hälsoyoghurt finns mjölksyrabakterier med unika egenskaper som är framtagna av forskare vid Umeå universitet.
Verum Hälsoyoghurt Kvarg säljs i hela Sverige.

Bert-Åke Varg gör rösten i Norrmejeriers kampanj ”Kvargen kommer”. Bert-Åke Varg är för många en något av en legend som skådespelare och rösttolkare av bland annat Pentti Varg i det kända barnprogrammet Fablernas Värld.

Lindahls lanserar nytt kvargsortiment

Lindahls_kvargyoghurtLindahls Kvargyoghurt – krämig kvarg med yoghurt och med bär i 500 grams förpackning.  Först ut är vanilj-hallon och vanilj-blåbär. Lindahls kvargyoghurt innehåller 8 % protein och 0,9 % fett. Kvargsorterna går under samlingsnamnet Funky flavours.

Kvarg från Grådö

“Vårt smör kommer att heta Grådö i framtiden”, säger Ulf Claesson, ordförande för Falköpingsmejeri i en intervju i dt.se. “Vi kommer också att börja tillverka en ny produkt i Grådö, kvarg. Vi kommer inledningsvis att sälja den under Falköpings varumärke”.

Läs mer

Ekokvarg utan tillsatt socker och utan sötningsmedel från Skånemejerier

imageUnder februari lanserade Skånemejeriers ekologiska sortiment Hjordnära sin kvarg i portionsförpackningar på 150 gram. Produkterna är unika i sitt slag på den svenska marknaden genom att vara fria från både tillsatt socker och sötningsmedel. Istället är de smaksatta med naturlig fruktjuice. Hjordnäras ekokvarg finns i naturell, päron och jordgubb.

Lindahls utvidgar kvargsortimentet

Lindahls lanserar en ny kvargsmak i drickversion – drickkvarg med smak av smultron i 350 ml-flaska. Drickkvargen är lätt att ta med sig och kan smidigt konsumeras on-the-go.  Den är utan tillsatt socker, laktosfri och proteinrik.

Andra nyheter från Lindahls är två kvargprodukter i portionsformat – bägare om 150 gram – som kommer i päronsmak (utan tillsatt socker) och som naturell.

Kvargnyheter från Lindahls

En drickkvarg utan tillsatt socker med smak av energidryck i 350 ml-flaska. Det ger totalt tre smaker i drickkvargssegmentet: hallon-vanilj, citron-lime och nya smaken Energy med koffein.

“Funky flavours” i 250 g-bägare med  gräddkolasmak, banan-valnötsmak, energidryckssmak och latte macchiatosmak. Alla fyra är utan tillsatt socker och de två sistnämnda innehåller koffein för extra energikick.

En säsongssmak på kvarg till vintern – kvarg med pepparkakssmak utan tillsatt socker i 500 g.

Lindahls lanserar kvargbaserade sallader

 Vecka 38 lanseras  räksallad, laxsallad och kycklingsallad med kvargbas. Kvargsalladerna innehåller ca 7–10% fett och 10–12% protein istället för 40% respektive 4% som de flesta majonnäsbaserade sallader idag består av. 

Produkten är gjord på kvarg tillsammans med en skvätt crème fraiche och olika kryddor i kombination med räkor, lax, eller kyckling. Slutresultatet blev en räksallad, en laxsallad och en kycklingsallad med kvarg, ett hälsosammare alternativ till majonnäsbaserade sallader i kyldisken.

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme