Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Tagg: hjordnära

Hjordnära lanserar gammaldags yoghurt med naturlig fetthalt

Hjordnäras gammaldags yoghurt finns som naturell samt i smakerna skogsbär och citron. I alla tre är fetthalten naturlig.

Den gammaldags yoghurten produceras på det lite mindre mejeriet i Hjo där produktionsrören som yoghurten pumpas genom är korta. Det gör att yoghurten inte vispas runt så mycket, något som har en positiv inverkan på konsistensen.

Hjordnära gammaldags yoghurt lanserades i vecka 37 och finns i hela Sverige, på bland annat Ica, Coop och City Gross.

Tre smaker med naturlig fetthalt, Naturell 4,0 – 4,6%, Skogsbär 3,5 – 4,0% och Citron 3,5 – 4,0%

Hjordnära expanderar

Hjordnära mejeri planerar att expandera och utöka verksamheten från 11 till 18 miljoner kg råvara per år. Höga utsläpp befaras när mejeri utökar, skriver Skaraborgs Allehanda.

Kommunens ser dock en fara i att inte mejeriet klarar av att rena den ökade mängden spillvatten och att det kommunala reningsverket därmed riskerar att överträda sitt tillstånd för utsläpp av avloppsvatten.

Läs mer

Skånemejerier har 20 butiker i Stockholm

Den ekologiska matkedjan Paradiset öppnade under onsdagen sin tredje butik. Och precis som i de första två har Skånemejerier med sitt ekologiska sortiment Hjordnära tagit plats på mejeriavdelningen. Därmed har Skånemejerier nått 20 butiker i Stockholmsområdet.

Paradisets nya butik ligger i Sickla Köpkvarter söder om Stockholm. Det är den största butiken hittills. De första två butikerna ligger på Södermalm och i centrala Stockholm.

Hjordnära till Paradiset

Ekologiskt fortsätter sin frammarsch på marknaden och den 4 juni slår Skandinaviens största ekologiska matvarukedja Paradiset upp portarna. Den 1600 kvadratmeter stora butiken på Södermalm i Stockholm utgör startskottet på en ekologisk storsatsning. Skånemejerier har fått uppdraget att bli mejerileverantör genom sitt ekologiska sortiment Hjordnära.

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme