Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Tagg: framtida bruk

Framtida Bruk – ett nytt getostmejeri i Blekinge

Gården har ett 20-tal getter och man ystar mjölken var tredje dag och gör ostkaka och grillost av den, skriver BLT.

Det är redan mycket jobb med produktionen. De mjölkar två gånger om dagen och det tar åtta timmar att ysta. Samtidigt måste de än så länge ha jobb vid sidan av eftersom de inte kan leva på vad mejeriet ger. Förhoppningen är dock att en av dem så småningom ska kunna jobba enbart med mejeriet.

Läs mer

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme