Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Tagg: boxholm

Tillverkningen av Boxholmsosten ska flytta till Östersund. Dansk ost i julklapp till mejeriarbetarna

De anställda på mejeriet i Boxholm får en låda dansk ost i julklapp av sin arbetsgivare Arla. Det ledde till raseri bland osträddarna på Facebook, skriver Östgötacorrespondenten.

Men inne på mejeriet är det lugnt, berättar Jonas Petterquist, ordförande i Livsmedelsarbetarförbundets klubb i Boxholm för Corren.

– Vi trodde knappt att vi skulle få någon julklapp i år. Men det här är samma gåva som flera år tidigare. Det är inget konstigt, men det är klart att man tycker att det kunde varit svenska ostar, säger Jonas Petterquist.

Läs mer

Ostflytt får kommunen att se rött – tar strid mot Arla

Boxholm tar nu upp kampen med Arla om varubeteckningen Boxholmsost. Mejerijätten har valt att flytta tillverkningen av osten till Östersund och Boxholms kommun vill inte att Arla ska få fortsätta att använda varubeteckningen, skriver Dagens Industri.

Kommunstyrelsen i Boxholm har beslutat att stå för kostnaden för att lämna in en anmälan till Patent- och marknadsdomstolen och försöka få namnet Boxholmsost registrerat som skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning.

Den expertis Arla har tillgång till hävdar att det inte är ett problem för Arla att fortsätta använda varumärket Boxholm, även om osten görs i Östersund. Detta eftersom det är Arlas registrerade – och även väl inarbetade – varumärke, vilket även har sitt ursprung från Arlas mejeri i Boxholm, skriver Ägarbladet.

Läs mer

Arla stänger Boxholm

Arla Foods, med mjölkbönder i sju länder, inledde under 2018 ett förändrings- och effektiviseringsprogram för att sänka kostnaderna när man producerar mejeriprodukter. Totalt ska besparingarna uppgå till fyra miljarder kronor fram till år 2020 i hela kooperativet. Målet med att sänka kostnaderna i produktionen är att kunna betala ett högre pris för mjölken till föreningens ägare, mjölkbönderna.

Under denna process har Arla identifierat att man kan spara ungefär 14 miljoner kronor per år om produktionen av ost från Boxholm flyttas till Östersund. Med bakgrund av detta har Arla tagit inriktningsbeslutet att lägga ner all verksamhet i Boxholm, både mejeriet och butiksverksamheten. Förhandlingar inleds i och med detta besked med de fackliga företrädarna, både på nationell och på lokal nivå och medarbetarna har informerats.

Mejeriteknisktforum © 2018 Frontier Theme