Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Tagg: atl

Wermlands Mejeri vann upphandling

Wermlands Mejeri vann upphandlingen i Säffle och Åmål och ska leverera mjölk, fil och grädde till skolor och äldreboenden i dessa kommuner från 1 maj. Nu står andra värmlandskommuner på kö, skriver ATL.

För Wermlands Mejeri är det första gången företaget vinner en kommunal upphandling och bolaget ska nu leverera 35 000 liter mjölk till Säffle och 26 000 liter till Åmål per år. Värdet på leveranserna uppgår till cirka en halv miljon kronor, säger vd och produktionsansvarig Yngve Gustavsson till ATL.

Läs mer

ATL: “Mejerierna missar spannmålståget”

Tord Karlsson, ATL, skriver i sin ledare: “Veganrörelsens osakliga drev mot djurhållning i allmänhet och mjölkproduktion i synnerhet är trist och destruktiv och skapar en onödig polarisering. Seriösa företag borde hålla sig för goda för att spela med. Men denna konflikt kan tyvärr skymma sikten för mejeriföretagen så att nödvändiga framtidssatsningar inte blir gjorda.”

Han skriver vidare: “Mejerier har expertkunskap vad gäller att packa och transportera vätskor och andra kylvaror och en direktingång i butikernas kyldiskar. Det skulle kunna användas till flytande livsmedel gjorda på spannmål.”

Läs hela artikeln

Brist på mjölkfett

Handelns växande efterfrågan på svensk råvara i sina egna varumärken sker parallellt med att den svenska invägningen sjunker. Det har resulterat i en brist på fett, skriver ATL.

– Det beror på flera faktorer tror jag. Invägningen av svensk mjölk har minskat samtidigt som grädde till Arlas Bregott numera alltid är svensk. Den kunde vara nordisk tidigare. Även Icas samarbete med Skånemejerier om att deras egen vispgrädde ska innehålla svensk grädde driver efterfrågan på svensk grädde, säger Gäsenes VD Martin Pardell till ATL.

Läs mer

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme