Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Tagg: Arla

Investeringar i nytt mognadslager för ädelost i Kvibille och två nya ostar

Arla har investerat cirka 16 miljoner i det nya mognadslagret i Kvibille och även gjort flera andra förbättringar i mejeriet. Bland annat byggdes ett nytt golv i ysteriet för att hålla för mer ost, ett nytt ventilationssystem för bättre luftcirkulation och så köptes nya ostformar och osthyllor in för att kunna öka tillverkningen vid högsäsong.

“Vi började bygga mognadslagret för ädelost under 2017 och det har varit både en spännande och utmanande process att bygga ut en så gammal och anrik byggnad. Och nu är det äntligen dags för invigning”, säger Kvibilles mejerichef Thelma Banzon.

I och med invigningen av det nya Ädelostlagret i Kvibille kan Kvibille mejeri bredda sitt utbud av ostar. Först ut är två innovativa Ädelostar – Hallands Hav och Kvibille Mild Ädel.

Hallands Hav är en långlagrad blåmögelost, som under det sista skedet av mognadsprocessen lagras vid en lägre temperatur. Tack vare den unika processen bryter enzymer från blåmöglet ner proteinet (kaseinet), vilket resulterar i en rund smak och krämig konsistens.

Kvibille Mild Ädel är en mild ädelost. Den är i princip helt vit, eftersom den innehåller Penicillium roqueforti vitmögel, och passar väldigt bra i matlagning. Tack vare sin vita färg är den perfekt i såser, då den inte färgar såsen grå.

Jan-Erik Hansson är invald i Arlas styrelse

Jan-Erik_HanssonJan-Erik Hansson, Ljusdal, har utsetts till styrelseledamot i Arla Foods amba. Han ersätter Åke Hantoft (som har gått i pension) som representant från Sverige.

Den 11 september valdes Jan-Erik ”Janne” Hansson, 55 år, in i styrelsen för Arla Foods amba. Fyllnadsvalet gjordes av den svenska regionstyrelsen på ett möte i Stockholm.

Jan-Erik Hansson är en sann entreprenör med en gård som sedan den etablerades för 18 år sedan vuxit snabbt till 1100 kor. Gården ligger i Ljusdal och är välkänd inom lantbrukarkretsar både i Sverige och övriga Europa. Jan-Erik har tidigare varit förtroendevald i både Milko (som Arla fusionerade med 2011) och i Arla (i Hälsinglandkretsen som nu gått in i Södra Norrland).

Arla Foods: Halvårsresultat 2018

Arla förbättrade sin lönsamhet och genererade en omsättningsökning på 2,2 procent till 5,1 miljarder euro.

Totalt ökade koncernens omsättning med 2,2 procent till 5,1 miljarder euro, understött av större försäljningsvolymer för strategiska varumärken, som ökade med 3,0 procent till följd av ett starkt resultat för varumärkena Arla®, Lurpak®, Puck® och Castello®.

Arlaintjäningen var 34,7 eurocent per kilo mjölk, jämfört med 35,8 eurocent första halvåret 2017, till följd av lägre industripriser i början av 2018.

Arlas omsättning i Sverige ökade med 3,1 procent under första halvåret 2018 jämfört med 2017. Omsättningen var 6.792 miljoner svenska kronor jämfört med 6.588 miljoner svenska kronor år 2017.

“Mejerimarknaden är både prispressad och konkurrensutsatt. Under första halvåret så ökade Arlas omsättning i Sverige med 3,1 procent i Sverige och vi har lanserat flera nya produkter som skapar värdetillväxt inom mejeri, till exempel Bregott Brynt, Dofilus och Sommarmjölk. Vi jobbar hårt för att tillsammans med våra ägare förbättra Arlas varumärke och vi har under året lyckats fantastiskt bra – vi är ett av de starkast växande varumärkena i Sverige – alla kategorier. Vi räknar med att fortsätta denna resa genom att lansera fler innovativa nya produkter samt genom att stärka Arlas position inom hållbarhet, hälsa, matinspiration samt skapa förutsättningar för en framtida ökad svensk mjölkproduktion”, säger Patrik Hansson, Arlas Sverigechef.

Arlas styrelse har kommit överens om ett förslag till Arlas högsta beslutande organ, representantskapet: att betala ut hela nettoresultatet för 2018 när årsresultatet är godkänt i början av nästa år, även om det är en ettårig avvikelse från företagets normala konsolideringspolicy.

Hela halvårsrapporten

Arla påminner om att "bara mjölk smakar mjölk"

Tillsammans med nya byråpartnern Åkestam Holst lanserar Arla Mjölk nu sitt nya reklamkoncept. Kärnan i idén handlar om att lyfta fram den unika mjölksmaken, skriver Dagens Media.

Nu kommer den första kampanjen där kärnan i idén handlar om att lyfta fram det som Arla Mjölk menar att svenska folket älskar mest med mjölk, men som många glömt bort – smaken.

Under devisen ”Bara mjölk smakar mjölk” rullas en bred kampanj ut i Sverige i tv, utomhus, digitalt och social media med start måndag 20 augusti.

Läs mer

Arla worries about Brexit

At an event held at the London School of Economics (LSE), Arla Foods will warn that if the findings of a LSE report prove true, non-tariff barriers to trade and restricted access to labour after Brexit will leave British consumers facing a dairy dilemma which could see the availability of butter, yoghurts and cheese become restricted.

The Government’s White Paper on the UK’s future relationship with the EU sets out proposals to ease trade between this country and Europe. But this is still to be agreed with the EU, and as is identified in the report from the LSE, The impact of Brexit on the UK dairy sector, any friction and any limitations on access to key skills will mean that UK consumers pay the price through less choice, higher prices, and potentially lower food standards.

Arla Foods will say that the issues identified in the LSE report mean a dairy dilemma in the UK, with three possible outcomes:

  1. That it will become much more difficult to import dairy products from Europe, leading to a shortage both of dairy staples and particularly of products such as speciality cheeses, where domestic supply is constrained by limited production capacity in an already tightly managed supply chain.
  2. Escalating pressure on costs, and ultimately increased consumer prices for dairy goods. Current dairy imports include cheese, butter, butteroil, whey, buttermilk and fermented products, yoghurt, concentrated milk, powders, milk and cream, infant formula and ice cream meaning that the impact could be widespread.
  3. That ways are found somehow to ramp-up production and cut farm costs, which in the short-term at least would inevitably undermine the world-leading standards of our dairy industry – something neither farmers nor consumers would accept.

This is in addition to costly impacts throughout the supply chain, problems that could be exacerbated by a shortage of vets, lorry drivers and farm workers post-Brexit.

Arla introduces Ihana in UK and DK

IhanaArla Foods is to expand its successful Finnish brand, Ihana, into new markets with the premium yogurt range launching in Denmark this spring and the UK this week. Meaning ‘wonderful’ in Finnish, Ihana was launched through an extensive brand launch in 2016 in Finland with an iconic new design.

Indulgence is one of the few areas in growth within the yogurt category as consumers look for something new and different. With its range of unique sorbet-style flavour combinations such as pink lemonade and papaya & lime, the bold flavour creations, striking packaging and dessert-style approach to yogurts ensure it is perfectly positioned to offer retailers unique products and shoppers a distinctive choice at the fixture.

Made with natural ingredients and lactose-free, Ihana taps into key trends that fit with consumers’ lifestyles. Offering authentic yogurts that provide an indulgent treat with a thick and creamy texture, the products come with Arla’s farmer owned credentials and made with the best possible ingredients.

Heléne Gunnarson är Arla Foods nya vice ordförande

Helene_GunnarsonArlas styrelse har utsett Heléne Gunnarson från Tvååker i Halland till ny vice ordförande.

– Jag är hedrad över att bli vice ordförande i Arla. Jag ser fram emot att fortsätta arbetet med att stärka vår position, till nytta för alla 11 200 Arlabönder i sju länder, säger Heléne Gunnarson.

Heléne Gunnarson utsågs på styrelsens möte torsdag den 28 juni. I maj valde styrelsen Jan Toft Nørgaard till ny ordföranden. De båda tillträdde sina nya poster i presidiet den 2 juli, när Åke Hantoft avgick efter sju år som ordförande för Arlas styrelse.

Arla Falkenberg blir mer miljövänligt

ÅF har fått en order från Arla Foods att bygga om Falkenberg mejeri till en ny miljövänlig anläggning med ny teknik för återvinning och förädling av spillprodukter. ÅF ansvarar för hela projektet och ordern är värd 63 MSEK.

”Det här är den hittills största orden från Arla och ett kvitto på vår förmåga att stärka Arlas konkurrenskraft och skapa värde i stora komplexa projekt”, säger Robert Larsson, divisionschef på ÅF Industry.

Falkenberg mejeri är Europas största cottage cheese-mejeri och tillverkar en mängd olika varianter, bland annat KESO®. Som en del i tillverkningen bildas vassle, som idag skickas tillbaka till bönderna och sköljvatten som går direkt till det lokala reningsverket.

Den nya anläggningen ska istället samla upp och koncentrera vasslen som sedan förädlas till vassleprotein, en ingrediens som används av livsmedelsföretag över hela världen. På så sätt blir en kostsam spillprodukt istället en värdefull biprodukt.

Sköljvattnet renas dessutom på plats och återvinns i den egna produktionen vilket också bidrar till en positiv miljöeffekt.

”Hållbar mejeriproduktion har högsta prioritet på Arla. Med hjälp av ÅF lyfter vi nu vårt miljöarbete ytterligare och skapar dessutom värde av en produkt som tidigare inte använts”, säger Alan Thomsen, mejerichef på Arla Falkenberg.

New MD at Arla UK

Ash_AmirahmadiArla Foods UK,  has announced the departure of its Managing Director, Tomas Pietrangeli, who is leaving the company to become CEO of Danish retail group Dagrofa A/S. Pietrangeli will be replaced by Ash Amirahmadi, who is currently SVP – Sales for Arla Foods in the UK.

Amirahmadi joined Arla Foods in 2004 from Unilever and has held a number of leadership roles across the business. He was appointed SVP – Sales in 2016, responsible for the company’s 120 strong Commercial Team, all UK customer relationships and global lead for Walmart and Tesco. During this time, Ash has overseen sales growth of circa £200 million and 9% growth in the company’s branded portfolio.

Amirahmadi is a graduate of Nottingham University where he studied engineering. He is of British and Iranian descent, moving to the UK from Iran during his childhood. Married to Elizabeth they have two children. He will take-up his new role on 1 July 2018 when Pietrangeli leaves.

Mejeriteknisktforum © 2018 Frontier Theme