Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Falköping satsar på YouTube

För att möta den minskande mjölkkonsumtionen bland yngre konsumenter kommer Falköpings mejeri under våren att ta hjälp av flera influencers med många följare på Youtube, skriver Land Lantbruk.

Bland många andra marknadsföringsåtgärder kommer mejeriet till våren att testa ett samarbete med en influencer, det vill säga en opinionsbildare som uttalar sig bland annat i sociala medier för att påverka attityder och handlingar hos läsare och följare med samma intressen.

I det här fallet skaparen av en Youtube-kanal som med sitt stora antal följare anses kommersiellt intressant. Projektet ska pågå under flera år och går under namnet The milky way och målgruppen är yngre konsumenter i spannet 13–25 år. Inom det definierade området i västra Sverige beräknas gruppen bestå av 340 000 personer, fortsätter Land Lantbruk.

Läs mer

Oat drink – news for Quaker Oats

PepsiCo’s 140-year-old oatmeal brand is branching out into beverages. Quaker will take advantage of the fast-growing popularity of oat milk to launch a line of oat-based beverages early next year, the company said.

Sales of plant-based alternatives to dairy milk grew 9% to $1.6 billion in a recent 52-week period, according to Nielsen and the Plant Based Foods Association. 

Health hasn’t been the primary key to Oatly’s success in the U.S. Oat-based beverages are winning fans with a neutral taste and a texture that to many mimics dairy milk more closely than other alternatives, including almond milk and soy milk, says Mike Messersmith, U.S. general manger for Oatly.

Read more

European Dairy Association sends letter to EU Commission President–The Single Market for milk is not functioning

The chairman of the European Dairy Association, EDA, Michel Nalet says in the letter that the Single Market for milk and dairy is no longer functioning the way it should.

In the letter M Nalet says: “We deeply regret that our industry is now faced with numerous national mandatory origin labelling laws forcing especially dairies in so-called border regions to revise their milk collection strategy. “

He continues: “ What we can see now is a wave of national laws destroying the EU Single Market for milk and dairy, starting with France and Italy, and followed by Lithuania, Greece, Finland, Romania, Portugal and Spain. “

Regarding nutritional labelling he says: “As dairy industry we see no logic or consumer benefit in a nutrition labelling scheme where a diet soda drink ranks better than drinking milk. “

Read the whole letter

Arla förvärvar ostverksamhet under varumärket Kraft

Arla Foods har nått en överenskommelse med det amerikanska multinationella konfektyr-, livsmedels- och dryckesföretaget Mondeléz International (”Mondeléz”) om att förvärva deras smältostverksamhet i Mellanöstern, som för närvarande licensieras under varumärket Kraft®.

Förvärvet ger även Arla full äganderätt till en toppmodern produktionsanläggning för ost i Bahrain, vilket gör det möjligt för Arla att ytterligare expandera kooperativets produktion av varumärkesostar i regionen.

Fram tills nu har de flesta av Arlas produkter som säljs i MENA-regionen producerats i Europa, med undantag för den lokala produktionen i Riyadh i Saudiarabien. Men nu när Arlas kapacitet för smältost nästintill nått taket innebär dagens tillkännagivande av den här affären mycket välbehövlig kapacitet och ger en stark regional produktionskedja som gör att Arla kan säkra långsiktig konkurrenskraft i regionen genom storlek och effektivitet.

Produktionsanläggningen ligger i Manama i Bahrain och har en kapacitet på mer än 66 000 ton. Den byggdes 2008 och har en pilotanläggning för innovation, och har även vunnit flera priser för hög tillverkningskvalitet inom viktiga ostkategorier.

FrieslandCampina acquires cheese importer Jana Foods in the United States

The Dutch Royal FrieslandCampina N.V., a global dairy company, announces the acquisition of US based importer and distributor Jana Foods.

Jana Foods imports and markets FrieslandCampina’s Dutch cheese in the United States, along with other fine cheeses from the UK, Denmark, Australia, Ireland and other countries. The company has been an important strategic partner of FrieslandCampina in the United States for many years.

Dietary tool from EFSA

EFSA has launched an interactive tool that allows nutritionists and other health professionals to make quick and easy calculations using EFSA’s dietary reference values.

The DRV Finder searches by population group or nutrient, allowing users to extract and combine the precise information they need from the 32 opinions on DRVs that EFSA has published in recent years.

The opinions contain DRVs for water, fats, carbohydrates and dietary fibre, protein, energy, as well as 14 vitamins and 13 minerals.

India and China to host IDF World Dairy Summits in 2022 and 2023

India, the world’s largest producer of milk, and China, the world’s fourth-largest producer of cow’s milk by country, according to the IDF World Dairy Situation 2018 report, will serve as an excellent showcase of their market leadership

The World Dairy Summit 2019 will be held in Istanbul, Turkey, from 23-26 September; in Cape Town, South Africa, in 2020; and in Puerto Varas, Chile, in 2021.

ATL: ”Mejeriföretagen kan lära av varandra”

En korsning mellan Norrmejerier och Falköpings mejeri skulle kunna betala över sju kronor kilot för mjölken, skriver ATL:s ekonomireporter Oskar Schönning i en marknadsanalys.

Varje företag har sina förutsättningar, både internt och externt. Det är därför viktigt att understryka att ovanstående beräkningar inte tar hänsyn till saker som historia, lokal marknad och att olika produkter driver olika kostnader. Men de pekar ändå på att det finns höjd i det svenska mjölkpriset. För det går fortfarande att tjäna pengar både på den svenska och internationella mejerimarknaden. Fråga bara franska familjen Besnier, som äger Skånemejerier AB. Eller Arlas VD Peder Tuborgh, avslutar Schönning.

Läs artikeln i ATL

Mejeriteknisktforum © 2018 Frontier Theme