Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Kategori: 2018

FrieslandCampina acquires cheese importer Jana Foods in the United States

The Dutch Royal FrieslandCampina N.V., a global dairy company, announces the acquisition of US based importer and distributor Jana Foods.

Jana Foods imports and markets FrieslandCampina’s Dutch cheese in the United States, along with other fine cheeses from the UK, Denmark, Australia, Ireland and other countries. The company has been an important strategic partner of FrieslandCampina in the United States for many years.

NAFTA ut – USMCA in

Det nya avtalet benämnt USMCA, undertecknades i Argentina här om dagen. Avtalet innebär bland annat att den kanadensiska mejerinäringen påverkas då man släpper in amerikanska produkter på marknaden. Läs artikeln i Washington Post för mer info.

Klicka HÄR

Dietary tool from EFSA

EFSA has launched an interactive tool that allows nutritionists and other health professionals to make quick and easy calculations using EFSA’s dietary reference values.

The DRV Finder searches by population group or nutrient, allowing users to extract and combine the precise information they need from the 32 opinions on DRVs that EFSA has published in recent years.

The opinions contain DRVs for water, fats, carbohydrates and dietary fibre, protein, energy, as well as 14 vitamins and 13 minerals.

India and China to host IDF World Dairy Summits in 2022 and 2023

India, the world’s largest producer of milk, and China, the world’s fourth-largest producer of cow’s milk by country, according to the IDF World Dairy Situation 2018 report, will serve as an excellent showcase of their market leadership

The World Dairy Summit 2019 will be held in Istanbul, Turkey, from 23-26 September; in Cape Town, South Africa, in 2020; and in Puerto Varas, Chile, in 2021.

ATL: ”Mejeriföretagen kan lära av varandra”

En korsning mellan Norrmejerier och Falköpings mejeri skulle kunna betala över sju kronor kilot för mjölken, skriver ATL:s ekonomireporter Oskar Schönning i en marknadsanalys.

Varje företag har sina förutsättningar, både internt och externt. Det är därför viktigt att understryka att ovanstående beräkningar inte tar hänsyn till saker som historia, lokal marknad och att olika produkter driver olika kostnader. Men de pekar ändå på att det finns höjd i det svenska mjölkpriset. För det går fortfarande att tjäna pengar både på den svenska och internationella mejerimarknaden. Fråga bara franska familjen Besnier, som äger Skånemejerier AB. Eller Arlas VD Peder Tuborgh, avslutar Schönning.

Läs artikeln i ATL

New addition to Dairygold’s powder plant

This new plant in Dairygold’s Nutritionals Campus Mallow will have a powder output capacity of 7.5MT/hr of whole milk, skim milk and fat-filled milk powders and will be on full production in March of 2020. The plant is similar to the previous GEA projects with Dairygold, implemented respectively and commissioned in 2016.

Ostflytt får kommunen att se rött – tar strid mot Arla

Boxholm tar nu upp kampen med Arla om varubeteckningen Boxholmsost. Mejerijätten har valt att flytta tillverkningen av osten till Östersund och Boxholms kommun vill inte att Arla ska få fortsätta att använda varubeteckningen, skriver Dagens Industri.

Kommunstyrelsen i Boxholm har beslutat att stå för kostnaden för att lämna in en anmälan till Patent- och marknadsdomstolen och försöka få namnet Boxholmsost registrerat som skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning.

Den expertis Arla har tillgång till hävdar att det inte är ett problem för Arla att fortsätta använda varumärket Boxholm, även om osten görs i Östersund. Detta eftersom det är Arlas registrerade – och även väl inarbetade – varumärke, vilket även har sitt ursprung från Arlas mejeri i Boxholm, skriver Ägarbladet.

Läs mer

Arla lanserar webbshop

Nu lanserar nämligen Arla under benämningen Älskade Ost en egen webbshop, där man kan köpa färdiga ostprovningar och ostar som kan vara lite svårare att få tag på i butik.

Genom att erbjuda färdiga ostprovningar hoppas Älskade Ost kunna bredda människors kunskap om, och intresse för ost och hur man uppskattar de finare nyanserna hos olika ostar.

 

Ledare i ATL: ”Svenska ostar en bortslarvad exportchans”

– Det växande ostintresset hos konsumenten har tillfredsställts av import, i stor utsträckning av lågprisost. I stället går allt mer svensk mjölk till pulverfabriken. I år tillverkas mer mjölkpulver än ost, det har bara hänt något enstaka år tidigare, skriver Tord Karlsson i ATL.

– Allt är dock inte mörker. En av våra premiumprodukter är Västerbottensosten. Den är ett exempel på att det går att öka exporten, skriver han vidare.

– Sämre är det med de gamla svenska märkena Grevé, Herrgård och Prästost. I Sverige är de mycket populära men kanske är det så att de inte har tillräcklig lyskraft på andra sidan gränsen. Det är svårt att veta, de har inte fått mycket omsorg på senare år. I stället har de blivit offer för en dragkamp mellan Skånemejerier och kooperationen, skriver Tord Karlsson.

Läs hela ledaren

Falköping 3:a i Sverige

Invägningen i koncernen är nu drygt 215 miljoner kilo per år från Falköpings Mejeris medlemmar/kontraktsleverantörer, därtill kommer ytterligare 30–40 miljoner kilo från andra mejerier som processas i anläggningarna. Detta är invägningsrekord för koncernen och placerar föreningen på 3:e plats i landet.

Mejeriteknisktforum © 2018 Frontier Theme