Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Kategori: 2017-05

Bravo lanserar Bravo Smoothie

Bravo_smoothieBravo Smoothie kommer i en literstor förpackning i de två smakerna Mango/Passionsfrukt och Hallon/Jordgubb/Blåbär. Smoothien innehåller 100 procent frukt, har inget tillsatt socker och inga tillsatser.

En förpackningsinnovation är de små fönstren på sidan som lätt gör det möjligt att se hur mycket smoothie som finns kvar i paketet.

Bravo Smoothie lanseras i vecka 20.

Fjällkon hotad

Fjällkon är en hotad lantras. Trots att dess mjölk lämpar sig väl för ostproduktion minskar antalet mjölkande besättningar.

Fjällkon mjölkar mindre än en vanlig mjölkko och det har bidragit till att antalet besättningar med fjällkor har halverats de senaste tio åren.

Läs mer

Arlas innovationscenter invigt

Arla_InnovationscenterArla invigde den 16 maj ett toppmodernt globalt innovationscenter i Århus, Danmark, där trender, tekniker och produkter kommer att skapas tillsammans med kockar, forskare, konsumenter och kunder.

Fakta om Arlas innovationscenter:

  • Funktioner i byggnaden: Byggnaden består av ett litet och kompakt pilotmejeri, en mängd olika laboratorier, Consumer House, Customer Collaboration Lab och moderna kontor som är utformade för att främja kreativitet och tvärfunktionella projekt.
  • Hållbarhet: Arla Innovation Center är designat som en koldioxidneutral byggnad, förutom bearbetningsområdena. Byggnaden uppfyller även kraven för lågenergibyggnad i klass 2020 i den danska bygglagstiftningen. Dessutom har vattenbesparande utrustning installerats överallt, och byggnaden har totalt 525 m2 solceller på taket för produktion av förnybar energi.
  • Agro Food Park: Agro Food Park, i Skejbydistriktet utanför Århus, Danmark, är ett snabbväxande innovationsekosystem för den internationella lantbruks- och livsmedelsindustrin. För närvarande finns där 75 företag och institutioner, till exempel Food Universe, Food Observatory, Business Incubator, Foodture lab (gastronomiskt labb) och Institut for Fødevarer vid Aarhus Universitet, som totalt sysselsätter mer än 900 anställda. Agro Food Park erbjuder en unik möjlighet för samarbete och samverkan mellan företag, entreprenörer, institutioner och investerare – perfekta förhållanden för tillväxt.

Open Letter Call for EU-wide nutrient profiles for nutrition and health claims

The letter is signed by The European Consumer Organization (BEUC), Danone, European Heart Network (EHN), European Public Health Alliance (EPHA), Nestlé, PepsiCo, The Coca-Cola Company and Unilever.

“The undersigned civil society and private sector organisations want to express their support for the urgent adoption of EU-wide nutrient profiles for nutrition and health claims. In the fight against obesity, the EU needs to take action where it has the competences”, the letter says.

Read more

Study: Yogurt Bolsters Bone Health in Irish Adults

A new study out of Trinity College in Dublin, Ireland has found positive correlation between yogurt consumption and bone health.

Considered the largest observational study of dairy intake and bone and health to date. The study focused on older adults in Ireland. The researchers found that higher hip bone density and a significantly reduced risk of osteoporosis in older populations was associated with an increased yogurt consumption after taking into account traditional risk factors.

Read more

Klövergrädde från Arla

imageEn växande befolkning, ändrade kostvanor och minskad mjölkproduktion innebär att Arla har mjölkbrist i Sverige.

För att möta konsument efterfrågan lanserar Arla snart en gräddprodukt med europeisk råvara som ett komplement till Arla Ko® och Arla Köket®.

Klövergrädden riktar sig mot mer priskänsliga personer eller de 20 procent av konsumenterna som inte lägger vikt på just svenskt ursprung.

FrieslandCampina strengthens partnership with Facebook

FrieslandCampina and Facebook announce the signing of their letter of intent for a partnership, expanding their collaboration in exploring close, personal and relevant connections with families and farmers around the world through mobile.

Roelof Joosten, CEO FrieslandCampina and Gary Briggs, CMO of Facebook, signed the agreement expanding the collaboration over the next years. This marks an important milestone for FrieslandCampina in deploying the further potential of mobile platforms in connecting and interacting with consumers around the world on nutrition information, dairy products and the world of Dutch dairy farmers. For Facebook, this collaboration underlines the value and business impact for international nutrition multi- brand companies, like FrieslandCampina, of understanding relevant, personal and engaging connections on a global scale.

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme