Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Kategori: 2017-05

U.S. Dairy launches unprecedented campaign to remind Americans of all that is good about dairy

In a multiyear effort to reintroduce America to dairy, the Innovation Center for U.S. Dairy – in partnership with America’s Dairy Farm Families and Importers – is launching “Undeniably Dairy™,” the first category campaign of its kind.

“Through the Innovation Center for U.S. Dairy, the dairy community has worked together to establish common ground on our top priorities and values, from responsible production and sustainable nutrition to economic value,” says Barbara O’Brien, president of the Innovation Center for U.S. Dairy. “We feel that now is the absolute right time to come together with one voice to share the community’s story – to celebrate the delicious, nutritious foods in the dairy aisle and the people who bring them to your table.”

Read more

Bravo lanserar Bravo Smoothie

Bravo_smoothieBravo Smoothie kommer i en literstor förpackning i de två smakerna Mango/Passionsfrukt och Hallon/Jordgubb/Blåbär. Smoothien innehåller 100 procent frukt, har inget tillsatt socker och inga tillsatser.

En förpackningsinnovation är de små fönstren på sidan som lätt gör det möjligt att se hur mycket smoothie som finns kvar i paketet.

Bravo Smoothie lanseras i vecka 20.

Fjällkon hotad

Fjällkon är en hotad lantras. Trots att dess mjölk lämpar sig väl för ostproduktion minskar antalet mjölkande besättningar.

Fjällkon mjölkar mindre än en vanlig mjölkko och det har bidragit till att antalet besättningar med fjällkor har halverats de senaste tio åren.

Läs mer

Arlas innovationscenter invigt

Arla_InnovationscenterArla invigde den 16 maj ett toppmodernt globalt innovationscenter i Århus, Danmark, där trender, tekniker och produkter kommer att skapas tillsammans med kockar, forskare, konsumenter och kunder.

Fakta om Arlas innovationscenter:

  • Funktioner i byggnaden: Byggnaden består av ett litet och kompakt pilotmejeri, en mängd olika laboratorier, Consumer House, Customer Collaboration Lab och moderna kontor som är utformade för att främja kreativitet och tvärfunktionella projekt.
  • Hållbarhet: Arla Innovation Center är designat som en koldioxidneutral byggnad, förutom bearbetningsområdena. Byggnaden uppfyller även kraven för lågenergibyggnad i klass 2020 i den danska bygglagstiftningen. Dessutom har vattenbesparande utrustning installerats överallt, och byggnaden har totalt 525 m2 solceller på taket för produktion av förnybar energi.
  • Agro Food Park: Agro Food Park, i Skejbydistriktet utanför Århus, Danmark, är ett snabbväxande innovationsekosystem för den internationella lantbruks- och livsmedelsindustrin. För närvarande finns där 75 företag och institutioner, till exempel Food Universe, Food Observatory, Business Incubator, Foodture lab (gastronomiskt labb) och Institut for Fødevarer vid Aarhus Universitet, som totalt sysselsätter mer än 900 anställda. Agro Food Park erbjuder en unik möjlighet för samarbete och samverkan mellan företag, entreprenörer, institutioner och investerare – perfekta förhållanden för tillväxt.

Open Letter Call for EU-wide nutrient profiles for nutrition and health claims

The letter is signed by The European Consumer Organization (BEUC), Danone, European Heart Network (EHN), European Public Health Alliance (EPHA), Nestlé, PepsiCo, The Coca-Cola Company and Unilever.

“The undersigned civil society and private sector organisations want to express their support for the urgent adoption of EU-wide nutrient profiles for nutrition and health claims. In the fight against obesity, the EU needs to take action where it has the competences”, the letter says.

Read more

Arla Sveriges egna transporter ska vara fossilfria år 2020

Nästa månad slutför Arla omställningen till helt fossilfria transporter från gårdarna när man installerar vår egen cistern med fossilfri syntetisk diesel (HVO) på mejeriet i Östersund. Med denna investering är Arlas mjölktransporter från mjölkgårdarna 100 procent fossilfria. Detta skriver Arla Sveriges VD Patrik Hansson på DNs debattsida.

Förra året investerade Arla Sverige i 17 nya etanollastbilar och vi har tagit beslut att köpa in ytterligare sju som tas i drift i år. Vi har ett nära samarbete med och köper våra lastbilar från Scania i Södertälje. Den etanol vi använder produceras i Norrköping. På samma sätt är våra transporter till och från anläggningarna på Gotland, i Jönköping och Göteborg redan i dag helt fossilfria, skriver Hansson.

Läs hela artikel i DN

Klövergrädde från Arla

imageEn växande befolkning, ändrade kostvanor och minskad mjölkproduktion innebär att Arla har mjölkbrist i Sverige.

För att möta konsument efterfrågan lanserar Arla snart en gräddprodukt med europeisk råvara som ett komplement till Arla Ko® och Arla Köket®.

Klövergrädden riktar sig mot mer priskänsliga personer eller de 20 procent av konsumenterna som inte lägger vikt på just svenskt ursprung.

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme