Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Pepparkaksfil från Falköping

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

PepparkaksfilEnligt en myt blir snäll av att äta pepparkakor. Hur myten uppkom är oklart. Pepparkakor var uppskattade i Norden, inte minst av kungligheter. Unionskungen Hans sägs ha ordinerats pepparkakor mot sitt dåliga humör av sin doktor. Det förekommer även andra teorier. En är att pottaska, som förr användes som hävningsmedel vid pepparkaksbak, även bidrog till att mildra magbesvär efter förtäring av julmat och att personerna därmed blev snällare.
Om du blir extra snäll eller inte av Falköpings goda och krämiga pepparkaksfil, kan väl vara osagt. Men en härlig måltid med en god fil är väl aldrig fel ändå.

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme