Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Investering i Kvibille ökar kapaciteten av ädelosttillverkning

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

På Kvibille mejeri används hantverksmässiga tillverkningsmetoder i osttillverkningen. De senaste åren har efterfrågan på lagrad ädelost varit större än vad mejeriet kunna leverera. Under 2017 kommer 15 miljoner kronor att investeras för att öka kapaciteten.

– Den hantverksmässiga tillverkningen av ädelost kräver stora ytor för mogning och för lagring. Med denna investering kommer vi att kunna öka produktionen av ädelost med 30 procent. Dessutom får vi möjlighet att presentera nya spännande produkter, säger Kvibilles mejerichef Thelma Banzon.

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme