Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Finsk kefir årets matbluff

Tidningen Hunger skickade Valios vanliga kefir och den dyrare kefiren som säljs till laktosintoleranta, till ett laboratorium. Det visade sig att innehållet i de båda produkterna var identiskt. Men på förpackningarna hade man dolt det här, bland annat genom att utelämna ”laktaenzym” och laktoshalt i innehållsförteckningen. Den laktosfria kefiren kostar fem kronor mer, skriver hbl.fi på webben.

Läs hbl.fi

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme