Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Nytt mejeri i Delsbo

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

Det blir ett lokalt mejeri i Delsbo, ett så kallat containermejeri. Det beslutades vid ett möte där ett dussin lokala mjölkbönder deltog. På det här sättet hoppas man kunna få mer betalt för mjölken, skriver Sveriges Radio på webben.
– Jag ställde en fråga uttryckligen till dem; är ni med på att vi går vidare med den här saken? Och det blev ett rungande ja, säger Peter Jonazon som sitter med i arbetsgruppen för ett containermejeri i Delsbo.

Det handlar helt enkelt om att skaffa ett litet mejeri i en container. Leveranstiden är fyra-fem månader och när containern kommer är den färdiginredd och godkänd från Livsmedelsverket.

Bönderna börjar i mindre skala, men det blir ändå en hel del mjölk.

– Med ett skift på ett sånt här mejeri så klarar man av att paketera och pastörisera 3500-4000 liter på en dag, säger Peter Jonazon.

Läs mer

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme