Mejeritekniskt Forum

Mötesplatsen för oss inom mejeribranschen i Sverige

Lindahls lanserar kvargbaserade sallader

Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on LinkedInEmail this to someonePrint this page

 Vecka 38 lanseras  räksallad, laxsallad och kycklingsallad med kvargbas. Kvargsalladerna innehåller ca 7–10% fett och 10–12% protein istället för 40% respektive 4% som de flesta majonnäsbaserade sallader idag består av. 

Produkten är gjord på kvarg tillsammans med en skvätt crème fraiche och olika kryddor i kombination med räkor, lax, eller kyckling. Slutresultatet blev en räksallad, en laxsallad och en kycklingsallad med kvarg, ett hälsosammare alternativ till majonnäsbaserade sallader i kyldisken.

Mejeriteknisktforum © 2017 Frontier Theme